Quali sono i diversi tipi di chip senza glutine?
Chip senza glutine, che sono fabbricati per le persone che devono aderire a una dieta senza glutine, sono disponibili in varietà come costolette di patate e patatine di mais. Questi tipi di chip non contengono la proteina nota come glutine, comunemente trovata nel grano e nell'orzo. Chips come le tortillas, che sono fatte di mais, sono sicure per le persone che non possono tollerare il glutine. I chip nacho sono generalmente privi di glutine, così come i patatine di riso, che non contengono anche la proteina.
Le persone con celiachia o allergie al glutine dovrebbero sempre leggere etichette per assicurarsi che un prodotto sia privo di glutine. Molte varietà di patatine sono prive di glutine. Questi possono includere panna acida e patate di cipolla o patatine al gusto di nacho. Le patatine senza glutine di patate con sapore ranch sono generalmente sicure per coloro che aderiscono a uno stile di vita senza glutine. Anche le patatine di patate jalapeno, le patatine di sale e l'aceto e le patatine al gusto di barbecue in genere non contengono glutine.
Quando si sceglie qualsiasi varietà di chip senza glutine, essoÈ importante scegliere un marchio che è stato preparato e prodotto in un'area senza glutine dell'impianto di produzione. Questo per garantire che non vi sia alcun rischio di contaminazione trasversale di glutine da altri prodotti realizzati nella pianta.
Cibi e snack senza glutine includono prodotti di riso. In generale, qualsiasi tipo di chip di riso o cracker non includerà questa proteina. Il glutine può essere trovato nelle patatine di riso se sono stati contaminati da altri prodotti o se gli agenti aromatizzanti utilizzati nei patatine contengono glutine. Vari tipi di patatine senza glutine realizzate con riso sono sesamo, barbecue, lime e patatine di senape di miele. Patate, mais e patatine di riso in sale marino sono generalmente sicuri per le diete senza glutine.
Le chip di fagioli neri sono uno spuntino senza glutine a base di fagioli neri interi. Questo spuntino è considerato un'alternativa salutare ad altri chip che possono essere fritti o contenere elevate quantità di grasso. Alternativamente,possono essere utilizzati fagioli pinto. La maggior parte dei chip senza grassi o a basso contenuto di grassi sono anche senza glutine.
Chip senza glutine di lino naturale sono un'altra scelta per i malati celiaci. Il lino ha molti benefici per la salute, come l'abbassamento dei livelli di colesterolo nel sangue e la pressione sanguigna, oltre a ridurre l'infiammazione. I trucioli di lino sono realizzati con olio di lino o semi di lino e possono essere a base di mais.
La maggior parte dei supermercati conterrà una buona varietà di patatine e prodotti snack senza glutine. Alcuni negozi hanno un corridoio designato di prodotti senza glutine che sono sicuri per qualsiasi persona con intolleranza al glutine. L'esecuzione di una semplice ricerca su Internet può aiutare a individuare negozi che vendono questi prodotti.