Quali sono i diversi tipi di prelibatezze?

Le prelibatezze sono un dessert popolare nella maggior parte delle culture del mondo, il che significa che la gamma di opzioni tende ad essere piuttosto grande. I coni semplici, i panini e le sundaes sono spesso i più facilmente riconoscibili, ma i bonbon, le torte e persino le palline liofilizzate sono popolari in molti luoghi. I cuochi creativi e gli chef domestici possono fare molto con un gelato molto ordinario, il che rende abbastanza ampia la gamma di possibilità.

duro contro gelato morbido

Una delle prime parti dell'identificazione delle prelibatezze del gelato arriva nella comprensione della differenza tra versioni "dure" e "morbide". Il cosiddetto gelato "duro" è ciò che è normalmente disponibile nei negozi di alimentari e nei negozi di scoop. Di solito è pieno di cartoni o secchi ed è meglio rimosso con un cucchiaio forte o uno scoop di gelato appositamente progettato.

Le versioni "morbide", d'altra parte, sono molto più setose e più fluide. Gli ingredienti sono generalmente più o meno gli stessi delle versioni difficili, ma il processo di produzione è piuttosto difFerent. Piuttosto che imballare le cose in un cartone per i produttori di gelati morbidi e congelanti mettono tutto in una macchina morbida appositamente progettata. La macchina mantiene le cose costantemente agita, il che impedisce il tipo di congelamento duro che richiederebbe lo scatto. La maggior parte delle prelibatezze sono fatte su ordinazione, poiché di solito devono essere mangiate subito.

coni

Di gran lunga il trattamento più comune con crema dura o morbida è il cono. I coni sono in genere realizzati con un biscotto a forma di wafer, anche se anche variazioni come il waffle o il cioccolato sono popolari in molti luoghi. Le persone possono personalizzare i loro coni mescolando diversi sapori di gelato insieme, aggiungendo condimenti come spruzzi o salsa di fondente o impilando le scollo l'una sopra l'altra. I negozi di specialità e cuochi gourmet potrebbero anche immergere coni pieni di cioccolato o salsa di butterscotch. Se fatto correttamente, questo può formare una sorta di "guscio" sulla crea di ghiaccioM. Questi tipi di coni immersi a volte possono anche essere prefabbricati, confezionati individualmente e venduti commercialmente come un alimento congelato.

Tratti bevibili

I frullati sono un altro tipo di sorpresa molto popolare. I frullati più semplici sono poco più del gelato e del latte, di solito combinati insieme in un frullatore o mescolati rapidamente con un cucchiaio. Le bevande possono essere spesse o sottili a seconda delle proporzioni e di qualsiasi altra aggiunta come frutta, sciroppi aromatizzati o prelibatezze come biscotti o caramelle.

Le galleggianti sono un concetto simile, ma non comportano la miscelazione. Le persone fanno galleggianti posizionando alcune palline di gelato sul fondo di un bicchiere, quindi riempiendolo di soda o qualche altra bevanda gassata. Le bolle nel liquido fanno sì che il gelato galleggi fino in cima, che è dove la bevanda prende il nome. I carri della birra alla radice sono generalmente i più popolari negli Stati Uniti, ma culture diverse hanno variazioni diverse. L'uso di soda a ribes nera è comune nel Regno Unito,Ad esempio, e i produttori di bevande in tutta l'Asia usano una gamma di bevande a base di succo. Alcuni bar andranno anche fino a preparare "galleggianti di birra", dove diverse birre servono come ingrediente principale.

Sundaes, divisioni e presentazioni creative

Sundaes gelato sono anche dessert comuni. Questi in genere iniziano con un semplice piatto di gelato che è condito con una gamma di cose diverse come salse di caramello e fondente e noci schiacciate, in particolare arachidi. La maggior parte dei ristoranti e dei negozi di dolci serviranno Sundaes con panna montata e una ciliegia maraschino, anche se possono anche essere utilizzati altri frutti come le fragole o l'ananas. L'idea principale è di solito quella di caricare il gelato con una gamma di cose che il consumatore trova accattivante. In versioni molto fantasiose, il gelato si trova sopra un brownie o un pezzo di torta.

Molte persone vedono la "divisione della banana" come una variazione di Sundae. Per questo dessert, una banana è divisa a metà, quindi condita con due o più palline di gelato, panna montata, unad salse. Alcuni produttori di stoviglie creano piatti speciali a banana progettati in particolare per questo tipo di sorpresa.

Slotts and Sundaes sono caratteristiche comuni sui menu dei dessert nei ristoranti, ma sono anche molto facili da realizzare a casa. Le persone istituiranno spesso stazioni "build-your-owne" a feste o grandi eventi per dare agli ospiti la possibilità di fare creazioni individuali. Questi tipi di set-up di solito hanno alcuni sapori di gelato insieme a una selezione di diversi condimenti che le persone possono scegliere.

sandwich and pops

I sandwich di gelato sono alcune delle prelibatezze più popolari disponibili in commercio, anche se anche queste sono relativamente facili da preparare a casa. Il concetto principale qui è "sandwich" il gelato tra due biscotti. La versione più comune prevede il gelato alla vaniglia e i biscotti al cioccolato, ma ci sono molte opzioni diverse. I cuochi di casa usano spesso biscotti al cioccolato, ad esempio, e diversi gusti di gelato possono aggiungere una dimensione diversas al sapore generale.

Pop e confezioni a base di bastoncini sono anche prelibatezze di gelato comuni. Questi spesso vengono confezionati singolarmente come sandwich, ma di solito sono progettati per essere trattenuti su un bastoncino di legno o di plastica piuttosto che detenuti a mano. I pop più semplici sono poco più di un mattone di gelato che è stato coperto di cioccolato o qualche altro guscio fermo. Le versioni più fantasiose coinvolgono vari sapori e possono essere ricoperte di noci tritate o piccole caramelle.

torte e piccole confezioni

Molti panetterie e negozi di dolci vendono torte di gelato o cupcakes, che sono prelibatezze popolari in particolare per i bambini. Il più delle volte, queste creazioni combinano una torta prefabbricata con il gelato, spesso a strati con il gelato viene spesso usato come ripieno, allo stesso modo in cui sarebbero la glassa o la conservazione della frutta. Una volta che tutto è a posto, il tutto è ricrozen e decorato come al solito.

Il gelato si presta anche bene a una serie di confezioni piene più piccole. Bonbons, per InstanCE, sono semplici gocce o palline di gelato che sono state coperte di cioccolato o altri rivestimenti e serviti da prelibatezze. È anche possibile racchiudere i morsi di gelato in impasti semplici o in bricioli di riso appiccicoso, come nel caso di mochi , una sorpresa popolare in tutto il Giappone.

Trattate asciugate e fritte

Il cosiddetto "Ice Cream" è un trattamento di gelato popolare e molto portatile, in quanto non richiede congelamento e non si scioglie. Come suggerisce il nome, è stato progettato per gli astronauti per portare a bordo le navi spaziali ed è stato di conseguenza progettato per avere una durata molto lunga. È stato liofilizzato, un processo che rimuove tutta l'umidità e lascia una sostanza friabile e spugnosa. Questo tipo di trattamento è comunemente venduto nei negozi di regalo legati allo spazio e può anche essere disponibile da alcuni negozi di alimentari speciali.

All'altra estremità dello spettro c'è un gelato che è stato effettivamente cotto, come nei popolari piatti di gelato fritti e messicani. Entrambi of Questi richiedono il friggibile e la cottura del gelato, compiti che devono essere completati rapidamente e con una certa abilità in cucina. Il più delle volte, il gelato è rivestito in una sorta di pastella o meringa prima di cucinare, e il risultato è un esterno croccante e caldo con un centro fresco, di solito fermo. Questi dessert sono spesso considerati piuttosto speciali e di solito sono realizzati solo da chef esperti o serviti in ristoranti eleganti.

consegna e vendite porta a porta

La maggior parte delle prelibatezze di gelato sono disponibili nei normali negozi di alimentari, altrimenti facilmente fatti in casa. In alcuni luoghi, tuttavia, i venditori speciali vendono questo tipo di prelibatezze in pubblico, in particolare durante i mesi estivi. È comune vedere gli stand di trattamento nei parchi e nei quadrati pubblici, per esempio, e i venditori di gelati possono anche guidare prelibatezze attraverso i quartieri in speciali camion isolati per effettuare vendite locali. Questi camion spesso suonano musica per avvisare i residenti che sono nelle vicinanze.