Jaké jsou různé typy zmrzlinových lahůdek?
Zmrzlinové dárky jsou ve většině světových kultur populárním dezertem, což znamená, že rozsah možností má tendenci být poměrně velký. Jednoduché kužely, sendviče a poháry jsou často nejsnadněji rozpoznatelné, ale na mnoha místech jsou oblíbené bonbony, koláče a dokonce i lyofilizované lopatky. Kreativní kuchaři a domácí kuchaři mohou udělat hodně s velmi běžnou zmrzlinou, což činí rozsah možností docela expanzivní.
tvrdá versus měkká zmrzlina
Jedna z prvních částí identifikace zmrzlinových lahůdek přichází v pochopení rozdílu mezi „tvrdými“ a „měkkými“ verzemi. Takzvaná „tvrdá“ zmrzlina je to, co je obvykle k dispozici v obchodech s potravinami a obchodech s lopatkami. Obvykle je zabalen do kartonů nebo kbelíků a je nejlépe odstraněn silnou lžičkou nebo speciálně navrženou zmrzlinou.
„měkké“ verze, na druhé straně, jsou mnohem hedvábnější a plynulejší. Složky jsou obvykle přibližně stejné jako tvrdé verze, ale výrobní proces je docela odlišnýFerent. Spíše než zabalit věci do kartonu pro mrazivé, výrobci měkké zmrzliny vložili vše do speciálně navrženého stroje na měkký server. Stroj udržuje věci neustále agitující, což zabraňuje jakémukoli tvrdému zmrazení, které by vyžadovalo nabití. Většina měkkých služeb je vyráběna na objednávku, protože se obvykle musí hned jíst.
kužely
Zdaleka nejběžnější léčba s tvrdým nebo měkkým krémem je kužel. Kužely jsou obvykle vyrobeny z cookie podobného destičce, i když na mnoha místech jsou také oblíbené variace jako vafle nebo čokoláda. Lidé si mohou přizpůsobit své kužely smícháním různých chutí zmrzliny dohromady, přidáním zálivek, jako jsou sypání nebo fondátová omáčka, nebo stohování lopatky na sebe. Speciální obchody a gurmánské kuchaři mohou také ponořit kužely v čokoládě nebo omáčce. Když je to provedeno správně, může to vytvořit něco jako „skořápku“ nad ledem Cream. Tyto druhy máčených kuželů mohou být někdy také předem vyrobeny, individuálně zabaleny a komerčně prodávány jako zmrazené jídlo.
PITOVATELNÉ TRYSÍ
Milksake jsou další velmi populární typ léčby. Nejjednodušší koktejly jsou o něco více než zmrzlinu a mléko, obvykle kombinované dohromady v mixéru nebo se rychle míchá lžičkou. Nápoje mohou být silné nebo tenké v závislosti na rozměrech, stejně jako na jakékoli další doplňky, jako jsou ovoce, ochucené sirupy nebo sladké pochoutky, jako jsou sušenky nebo bonbóny.
plováky jsou podobný koncept, ale nezahrnují míchání. Lidé vyrábějí plováky umístěním několika kopeček zmrzliny do dna sklenice a poté jej naplní sodou nebo jiným syceným nápojem. Bubliny v tekutině způsobují, že se zmrzlina vznáší nahoru, což je místo, kde nápoj získává jméno. Kořenové pivní plováky jsou obvykle nejoblíbenější ve Spojených státech, ale různé kultury mají různé variace. Používání sody černého rybízu je běžné ve Velké Británii,Například výrobci nápojů po celé Asii používají řadu nápojů na bázi šťávy. Některé bary půjdou dokonce tak daleko, že vyrábějí „pivní plováky“, kde jako hlavní ingredience slouží různé vaření.
Sundaes, Splitory a kreativní prezentace
zmrzlinové poháry jsou také běžné dezerty. Obvykle začínají jednoduchou miskou zmrzliny, která je zakončena řadou různých věcí, jako jsou karamel a omáčky a drcené ořechy, zejména arašídy. Většina restaurací a sladkých obchodů bude podávat pohárky se šlehačkou a třešničkou Maraschino, i když lze použít i jiné plody, jako jsou jahody nebo ananas. Hlavní myšlenkou je obvykle načíst zmrzlinu řadou věcí, které spotřebitel považuje za přitažlivé. Ve velmi fantastických verzích se na zmrzlině sedí na vrcholu sušenky nebo kusu dortu.
Mnoho lidí považuje „rozdělení banánů“ za variantu pohárů. Pro tento dezert je banán rozdělen na polovinu, poté přelitý dvěma nebo více kopečkami zmrzliny, šlehačkou,D omáčky. Někteří výrobci nádobí vyrábějí speciální banánová rozdělená jídla navržená zejména pro tento druh léčby.
Rozdělení a poháry jsou běžnými rysy dezertních nabídek v restauracích, ale také je také velmi snadné vyrobit doma. Lidé často zřizují stanice „build-your-own“ na večírcích nebo velkých akcích, aby hostům dali šanci na individuální výtvory. Tyto druhy nastavení mají obvykle několik příchutí zmrzliny spolu s výběrem různých zálivek, které si lidé mohou vybrat.
sendviče a objevy
sendviče zmrzliny jsou jedny z nejpopulárnějších komerčně dostupných dárků, i když také jsou relativně snadné vyrobit doma. Hlavním konceptem je zde „sendvičová“ zmrzlina mezi dvěma cookies. Nejběžnější verze zahrnuje vanilkovou zmrzlinu a čokoládové sušenky, ale existuje mnoho různých možností. Domácí kuchaři často používají například sušenky čokolády a různé příchutě zmrzliny mohou přidat jinou dimenziS k celkové chuti.
Pops a Stick na bázi uchování jsou také běžné zmrzliny. Ty často přicházejí jednotlivě zabalené jako sendviče, ale jsou obvykle navrženy tak, aby byly zadrženy spíše na dřevěné nebo plastové hůlce než na ruce. Nejjednodušší popínky jsou jen o něco víc než cihel zmrzliny, která byla pokryta čokoládou nebo jinou pevnou skořápkou. Verze fancier zahrnují různé příchutě a mohou být potaženy nakrájenými ořechy nebo malými bonbóny.
dorty a malé cukrovinky
Mnoho pekáren a sladkých obchodů prodává zmrzlinové dorty nebo košíčky, které jsou oblíbenými dárky zejména pro děti. Většinu času se tato výtvory kombinují předem vyrobený dort se zmrzlinou, často ve vrstvách se zmrzlinou se často používá jako náplň, stejným způsobem, jakým by byla poleva nebo ovoce. Jakmile je vše na svém místě, celá věc je znovu zmrazena a zdobena jako obvykle.
zmrzlina se také dobře hodí k řadě menších naplněných cukrovinek. Bonbons, pro InstanCE, jsou jednoduché kapky nebo kopečky zmrzliny, které byly pokryty čokoládou nebo jiným povlakem a sloužily jako kousnutí. Je také možné zabalit kousnutí zmrzliny v jednoduchém těle nebo lepkavých rýžových krych.
Freeze sušené a smažené pochoutky
tzv. „Astronautová zmrzlina“ je oblíbená a velmi přenosná ošetření zmrzliny, protože nevyžaduje mrznutí a nebude se roztavit. Jak název napovídá, byl navržen pro astronauty, aby přinesli na palubu kosmických lodí, a byl proto navržen tak, aby měl velmi dlouhou životnost. Byl lyofilizovaný, proces, který odstraňuje veškerou vlhkost a zanechává za sebou drobivou houbovou látku. Tento druh léčby se běžně prodává v obchodech souvisejících s vesmírem a může být také k dispozici od některých speciálních potravin.
Na druhém konci spektra je zmrzlina, která byla skutečně vařena, jako v populárních pečených aljašských a mexických smažených zmrzlinových jídlech. Oba of to vyžaduje smažení a pečení zmrzliny, úkoly, které musí být rychle a s určitým množstvím kuchyňských dovedností. Většinou je zmrzlina před vařením potažena nějakým tělem nebo putištěm a výsledkem je křupavý teplý exteriér s chladným, obvykle stále zmrazeným středem. Tyto dezerty jsou často považovány za docela zvláštní a obvykle jsou vyráběny pouze zkušení kuchaři nebo podávané v fantastických restauracích.
Doručení a prodej od dveří ke dveřím
Většina zmrzlinových lahůdek je k dispozici v běžných obchodech s potravinami, jinak snadno domácí. Na některých místech však zvláštní prodejci prodávají tyto druhy zacházení na veřejnosti, zejména v letních měsících. Je běžné vidět, že se například ošetřují stojany v parcích a veřejných čtvercích a prodejci zmrzliny mohou také řídit dárky ve čtvrtích ve speciálních izolovaných nákladních vozech, aby provedli místní prodej. Tyto kamiony často hrají hudbu, aby upozornily obyvatele, že jsou poblíž.