Hva er de forskjellige typer iskrem godbiter?

Ice Cream -godbiter er en populær dessert i de fleste verdenskulturer, noe som betyr at spekteret av alternativer har en tendens til å være ganske stort. Enkle kjegler, smørbrød og sundaer er ofte de lettest gjenkjennelige, men bonbons, kaker og til og med frysetørkede scoops er populære mange steder. Kreative kokker og hjemmekokker kan gjøre mye med til og med veldig vanlig is, noe som gjør spekteret av muligheter ganske ekspansivt.

Hard versus myk iskrem

En av de første delene av å identifisere iskrem godbiter kommer for å forstå forskjellen mellom "harde" og "myke" versjoner. Såkalt "hardt" iskrem er det som normalt er tilgjengelig i dagligvarebutikker og scoop-butikker. Den er vanligvis pakket i kartonger eller bøtter, og fjernes best med en sterk skje eller spesialdesignet iskrem.

"myke" versjoner er derimot mye silkkere og jevnere. Ingrediensene er vanligvis omtrent de samme som harde versjoner, men produksjonsprosessen er ganske forskjelligferent. I stedet for å pakke ting inn i en kartong for frysing, satte myke iskremprodusenter alt i en spesialdesignet myk-serveringsmaskin. Maskinen holder ting stadig agiterende, som forhindrer den typen hardfrysing som vil kreve øse. De fleste myk-servering er laget på bestilling, siden de vanligvis må spises med en gang.

kjegler

Den desidert vanligste godbit med enten hard eller myk krem ​​er kjeglen. Kegler er vanligvis laget av en skivelignende informasjonskapsel, selv om variasjoner som vaffel eller sjokolade også er populære mange steder. Folk kan tilpasse kjeglene sine ved å blande forskjellige iskremsmaker sammen, legge pålegg som dryss eller fudge saus, eller stable scoops oppå hverandre. Spesialbutikker og gourmetkokker kan også dyppe fylte kjegler i sjokolade eller butterscotch -saus. Når det gjøres ordentlig, kan dette danne noe av et "skall" over isenm. Disse slags dyppede kjegler kan noen ganger også være ferdiglagde, individuelt pakket og selges kommersielt som en frossen mat.

Drikkbare godbiter

Milkshakes er en annen veldig populær type godbit. De enkleste rister er lite mer enn iskrem og melk, vanligvis kombinert sammen i en blender eller rørt raskt med en skje. Drinkene kan være tykke eller tynne avhengig av proporsjoner, så vel som andre tilsetninger som frukt, smaksatt sirup eller søte godbiter som kaker eller godteri.

Floats er et lignende konsept, men involverer ikke blanding. Folk lager flyter ved å plassere noen få is i bunnen av et glass, og deretter fylle den med brus eller annen kullsyreholdig drikke. Boblene i væsken får iskremen til å flyte opp til toppen, og det er her drikken får navnet sitt. Rotølfløtter er vanligvis de mest populære i USA, men forskjellige kulturer har forskjellige variasjoner. Å bruke solbær brus er vanlig i Storbritannia,for eksempel og drikkeprodusenter i hele Asia bruker en rekke juicebaserte drikkevarer. Noen barer vil til og med gå så langt som å lage "ølflyter", der forskjellige brygger fungerer som hovedingrediensen.

Sundaes, Splits og Creative Presentations

Ice Cream Sundaes er også vanlige desserter. Disse begynner typisk med en enkel is med is som er toppet med en rekke forskjellige ting som karamell og fudge -sauser og knuste nøtter, spesielt peanøtter. De fleste restauranter og søte butikker serverer sundaer med pisket krem ​​og en maraschino kirsebær, selv om andre frukt som jordbær eller ananas også kan brukes. Hovedideen er vanligvis å laste iskremen med en rekke ting forbrukeren synes er tiltalende. I veldig fancy versjoner sitter iskremen på toppen av en brownie eller kake.

Mange mennesker ser på "banansplittet" som en sundae -variasjon. For denne desserten er en banan delt i to, deretter toppet med to eller flere øser iskrem, pisket krem, end sauser. Noen serviseprodusenter lager spesielle banansplittretter designet spesielt for denne typen godbit.

Splits og Sundaes er vanlige funksjoner på dessertmenyer på restauranter, men de er også veldig enkle å lage hjemme. Folk vil ofte sette opp "build-your-own" -stasjoner på fester eller store arrangementer for å gi gjestene sjansen til å lage individuelle kreasjoner. Disse slags oppsett har vanligvis noen få smaker av iskrem sammen med et utvalg av forskjellige pålegg som folk kan velge mellom.

smørbrød og pops

Iskremsmørbrød er noen av de mest populære kommersielt tilgjengelige godbitene, selv om også disse er relativt enkle å lage hjemme. Hovedkonseptet her er å "sandwich" -is mellom to informasjonskapsler. Den vanligste versjonen involverer vaniljeis og sjokoladekaker, men det er mange forskjellige alternativer. Hjemmekokker bruker ofte sjokoladebrikkekaker, for eksempel, og forskjellige smaker av iskrem kan gi forskjellige dimensjoners til den generelle smaken.

Pops og pinnebaserte konfekt er også vanlige iskrem godbiter. Disse kommer ofte individuelt pakket som smørbrød, men er vanligvis designet for å holdes opp på en tre- eller plastpinne i stedet for håndholdt. De enkleste popene er lite mer enn en murstein av iskrem som har vært dekket av sjokolade eller noe annet fast skall. Fancier versjoner involverer forskjellige smaker, og kan komme belagt i hakkede nøtter eller små godteri.

kaker og små konfekt

Mange bakerier og søte butikker selger iskremkaker eller cupcakes, som er populære godbiter spesielt for barn. Det meste av tiden kombinerer disse kreasjonene ferdiglagde kake med iskrem, ofte i lag med iskremen brukes ofte som en fylling, på samme måte som frosting eller fruktbeskyttelser ville være. Når alt er på plass, blir hele saken frosset og dekorert som vanlig.

Iskrem egner seg også godt til en rekke mindre fylte konfekt. Bonbons, for InstanCE, er enkle dråper eller øs av iskrem som har blitt dekket av sjokolade eller noe annet belegg og servert som bitt-størrelse godbiter. Det er også mulig å omslutte iskrembiter i enkle deig eller klissete rishus, som tilfellet er med mochi , en populær godbit i hele Japan.

Frysetørket og stekte godbiter

såkalt “Astronaut Ice Cream” er en populær og veldig bærbar iskrembit, da den ikke krever frysing og ikke vil smelte. Som navnet antyder, var det designet for astronauter å bringe ombord i romskip, og ble følgelig designet for å ha en veldig lang holdbarhet. Den har blitt frysetørket, en prosess som fjerner all fuktighet og etterlater seg et smuldrende, svampaktig stoff. Denne typen godbit selges ofte i romrelaterte gavebutikker, og kan også være tilgjengelig fra noen spesialhandlere.

I den andre enden av spekteret er iskrem som faktisk har blitt tilberedt, som i den populære bakte Alaska og meksikanske stekte iskremretter. Begge of Disse krever blitz-steking og baking av iskrem, oppgaver som begge må fullføres raskt og med en viss mengde kjøkkenferdighet. Det meste av tiden er iskremen belagt i en slags røren eller marengs før matlaging, og resultatet er et knasende, varmt utvendig med et kult, vanligvis fortsatt frosset sentrum. Disse dessertene anses ofte som ganske spesielle, og er vanligvis bare laget av erfarne kokker eller servert på fancy restauranter.

Levering og salg av dør-til-dør

De fleste iskrem godbiter er tilgjengelige i vanlige dagligvarebutikker, ellers er lett hjemmelaget. Noen steder selger imidlertid spesielle leverandører slike godbiter i offentligheten, spesielt i sommerhalvåret. Det er vanlig å se godbitstativer i parker og offentlige firkanter, for eksempel, og selgere av iskrem kan også kjøre godbiter gjennom nabolag i spesielle isolerte lastebiler for å gjøre lokalt salg. Disse lastebilene spiller ofte musikk for å varsle innbyggere om at de er i nærheten.