Quali sono i diversi tipi di dessert di Pasqua?
Durante la festa ebraica della Pasqua ebraica ci sono regole su quali tipi di cibo possono essere consumati. La farina e altri prodotti da lievitazione devono essere evitati e quindi non utilizzati in cottura. Molti dessert richiedono questi ingredienti, ma ci sono un certo numero di dessert di Pasqua che non li richiedono o sono stati modificati per usare prodotti kosher, come l'amido di patate o il matzo torta, invece. Le popolari opzioni di dessert di Pasqua emittenti includono torte e biscotti senza farina, souffle, parfait, diversi tipi di mousse e tartufi. Quando si preparano dessert per la Pasqua ebraica, solo gli ingredienti-come cioccolato, estratto di vaniglia e zucchero in polvere-che sono specificamente designati come kosher dovrebbero essere usati.
Torte di cioccolato senza farina e biscotti non sono sempre leggeri e soffici come le prelibate Esistono molte ricette di dessert di Pasqua ebraiche per torte e biscotti che non richiedono farina. Due delle vacanze più popolariLe opzioni sono la torta al cioccolato e la cheesecake, che possono anche essere realizzate con una crosta di pasti Matzo. I cookie sono una buona opzione per un dessert che può essere realizzato in anticipo e tenuto a portata di mano per un dessert facile.
Souffles di cioccolato ricchi e decadenti possono essere una sfida per rendere un fornaio alle prime armi, ma a molte persone piace mangiare questi dessert di Pasqua. La pastella di souffle può essere fatta in anticipo e refrigerata fino a cottura cotta. Questo tipo di dessert è spesso cotto e servito in singoli ramekin. Questi piccoli dessert dovrebbero essere osservati attentamente durante la cottura per garantire che il centro del souffle non crolla nel forno.
mousse e parfait sono dessert di Pasqua ebraica. Una mousse può essere fatta con cioccolato o frutta, che è montata con panna e poi refrigerata. Un parfait è di solito una combinazione di frutta fresca e yogurt, budino o gelato che è stratificato in un piatto o un bicchiere alto.
Truff di dessertLe les sono piccoli dessert al cioccolato. Sono realizzati con ganache , che è fondamentalmente cioccolato e crema sciolti insieme. Ci sono diverse ricette per questi dolci. Altri aromi possono essere aggiunti quando si scioglie il cioccolato. I tartufi finiti vengono spesso arrotolati in un condimento, come le noci frantumate.
La cura deve essere pagata quando si prepara dessert per la cena di Pasqua. La caratteristica principale di questo pasto è un percorso di carne e, secondo l'usanza ebraica, la carne e i latticini non dovrebbero essere serviti nello stesso pasto. Per la cena di Seder, dovrebbe essere servito un dessert privo di latte e senza farina. Molti mercati e negozi di specialità trasportano articoli come margarina e crema senza latte che possono essere utilizzati quando si preparano dessert pasquali per il pasto Seder.