Hva er de forskjellige typene av påske desserter?

Under den jødiske høytiden til påsken er det regler om hvilke typer mat som kan konsumeres. Mel og andre surdeigprodukter skal unngås, og derfor ikke brukes i matlaging. Mange desserter krever disse ingrediensene, men det er en rekke påske -desserter som ikke krever dem, eller har blitt endret for å bruke kosher -produkter, for eksempel potetstivelse eller matzo kakemel, i stedet. Populære påske-dessertalternativer inkluderer melfrie kaker og informasjonskapsler, souffles, parfaits, forskjellige typer mousse og trøfler. Når du tilbereder desserter til påske, er det bare ingredienser-som sjokolade, vaniljeekstrakt og pulverisert sukker-som er spesifikt betegnet som kosher skal brukes.

Mel-mindre sjokoladekaker og kaker er ikke alltid like lette og myke som regelmessige godbiter, men de har en tendens til å være rike og smakfulle. Det er mange forskjellige påske -dessertoppskrifter på kaker og informasjonskapsler som ikke krever mel. To av de mest populære ferienAlternativene er sjokoladekake og ostekake, som til og med kan lages med en matzo måltidskorpe. Informasjonskapsler er et godt alternativ for en dessert som kan lages på forhånd og holdes på hånden for en enkel dessert.

rike og dekadente sjokoladesuffler kan være en utfordring å gjøre for en nybegynner baker, men mange liker å spise disse påske -dessertene. Souffle -røren kan lages på forhånd og nedkjøles til den er bakt. Denne typen dessert blir ofte tilberedt og servert i individuelle ramekins. Disse bittesmå dessertene bør følges nøye under bakingen for å sikre at midten av souffelen ikke kollapser i ovnen.

mousse og parfaits er lette påske desserter. En mousse kan lages med sjokolade eller frukt, som piskes med krem ​​og deretter kjølt. En parfait er vanligvis en kombinasjon av fersk frukt og yoghurt, pudding eller iskrem som er lagdelt i en tallerken eller høyt glass.

Dessert -trøffelseLes er små, faste sjokoladedesserter. De er laget av ganache , som i utgangspunktet er sjokolade og krem ​​smeltet sammen. Det er en rekke forskjellige oppskrifter på disse søtsaker. Ytterligere smakstilsetninger kan tilsettes når du smelter sjokoladen. Ferdige trøfler rulles ofte i en topping, for eksempel knuste nøtter.

Det må betales omsorg når du lager påske desserter for sedermiddag. Hovedtrekket i dette måltidet er et kjøttbane, og ifølge jødisk skikk, skal kjøtt og meieri ikke serveres i samme måltid. For Seder middag, bør en dessert som er både meierifritt og melfri servert. Mange markeder og spesialbutikker har gjenstander som meierifritt margarin og krem ​​som kan brukes når du lager påske desserter til Seder Meal.