Quali sono i diversi tipi di menta piperita?
I diversi tipi di torta di menta piperita includono cioccolato o torta alla vaniglia aromatizzato con estratto di menta piperita, torta condita con caramelle di menta piperita e altri dessert di menta piperita come mousse, tartufi o cupcakes. Questi tipi di prelibatezze sono spesso disponibili nei panetterie e possono anche essere realizzati a casa. Cuocere con menta piperita in dessert aggiunge una dimensione extra di sapore alla torta e può essere adattato a un'ampia varietà di ricette. Molte versioni della torta di menta piperita sono aromatizzate con estratti in varie concentrazioni. Alcuni fornai pensano che gli aromi di menta e menta siano le stesse, ma sono due tipi di ingredienti.
La torta di menta piperita al cioccolato è una scelta popolare e molti fornai lo realizzano mescolando un estratto di menta piperita di buona qualità con la pastella della torta. Alcuni riportano i migliori risultati dall'uso di un estratto che contiene un'alta concentrazione di olio di menta piperita. Questo ingrediente ha un forte gusto di menta piperita ed è considerato una buona opzione per il cioccolato ricco CAkes con generose quantità di riempimento e glassa. Una possibile variazione sulla torta di menta piperita al cioccolato è la torta al cioccolato fondente con ripieno di menta piperita al cioccolato bianco.
Cooking with Peppermint Candy è una facile alternativa all'uso dell'estratto di menta e molti fornai riferiscono che aggiunge altrettanto sapore. Questi tipi di caramelle dure vengono spesso schiacciate in piccoli pezzi e cosparsi sopra una torta smerigliata. Bit di caramelle di menta piperita possono anche essere miscelati nel ripieno di torte. Rompere questo ingrediente può essere fatto abbastanza rapidamente sigillando i pezzi di caramelle in un sacchetto di plastica e toccandoli con un piccolo martello o un martello da cucina.
I tartufi di menta piperita sono un'altra opzione di torta; Di solito sono costituiti da una torta appena sfornata mescolata con glassa fino a quando questi due ingredienti hanno una consistenza simile a una pasta. Il fornaio quindi arrotola il composto in palline e si immerge nel cioccolato fuso. EacIl lotto del tartufo H viene quindi inserito nel frigorifero per indurire il cioccolato. I pezzi di caramelle di menta piperita o l'estratto di menta piperita possono essere mescolati con il ripieno di tartufo, a seconda delle diverse preferenze.
Ad alcuni fornai piace fare una mousse di menta piperita leggera invece di una ricca torta al forno. Questo tipo di dessert è in genere realizzato con gelatina non zuccherata mescolata con acqua e riscaldata in una casseruola fino a raggiungere lo spessore corretto. L'estratto di menta piperita, il latte e altri ingredienti vengono generalmente mescolati con la gelatina durante il processo di cottura. La mousse di menta piperita può quindi essere modellata in piccole porzioni individuali o utilizzata come ripieno leggero per la torta di menta piperita. A molti fornai piace guarnire questo dessert leggero anche con foglie fresche di menta.