Hvad er de forskellige typer pebermynte kage?
De forskellige typer pebermynte kage inkluderer chokolade eller vaniljekage aromatiseret med pebermynteekstrakt, kage toppet med pebermynte slik og andre pebermynte desserter såsom mousse, trøfler eller cupcakes. Disse slags godbidder fås ofte i bagerier og kan også fremstilles derhjemme. Bagning med pebermynte i desserter tilføjer nogle ekstra smagsdimension til kage, og den kan tilpasses til en lang række opskrifter. Mange versioner af pebermynte kage er aromatiseret med ekstrakter i forskellige koncentrationer. Nogle bagere mener, at pebermynte- og mynte -aromaer er den samme, men de er to typer ingredienser.
chokoladepeppermynkekage er et populært valg, og mange bagere opnår den ved at blande en pebermynteekstrakt af kage. Nogle rapporterer de bedste resultater fra anvendelse af et ekstrakt, der indeholder en høj koncentration af pebermynteolie. Denne ingrediens har en stærk pebermynte smag og betragtes som en god mulighed for rig chokolade cAKES med generøse mængder fyldning og glasur. En mulig variation på chokoladepebermynte kage er mørk chokoladekage med hvid chokolade pebermynte fyldning.
Madlavning med pebermynte slik er et let alternativ til at bruge pebermynteekstrakt, og mange bagere rapporterer, at det tilføjer lige så meget smag. Disse typer af hårde slik er ofte knust i små bits og drysses over toppen af en frostet kage. Bit af pebermynte slik kan også blandes i kagefyldning. At bryde denne ingrediens kan udføres temmelig hurtigt ved at forsegle slikstykkerne i en plastikpose og tappe dem med en lille hammer eller køkkenhaller.
Peppermint Cake Truffles er en anden kageindstilling; De består normalt af friskbagt kage blandet med frosting, indtil disse to ingredienser har en pasta-lignende konsistens. Bageren ruller derefter blandingen i små kugler og dypper hver enkelt i smeltet chokolade. EACH truffle batch placeres derefter i køleskabet for at hærde chokoladen. Pebermynte slikbits eller pebermynteekstrakt kan blandes med trøffelfyldningen, afhængigt af forskellige præferencer.
Nogle bagere kan lide at lave en let pebermynte mousse i stedet for en rig bagt kage. Denne type dessert er typisk lavet af usødet gelatine blandet med vand og opvarmet i en gryde, indtil den når den korrekte tykkelse. Pebermynteekstrakt, mælk og andre ingredienser blandes normalt med gelatinen under tilberedningsprocessen. Pebermynte mousse kan derefter støbes til små individuelle portioner eller bruges som en let fyldning til pebermyntepai. Mange bagere kan også lide at pynte denne lette dessert med friske mynteblade.