Jakie są różne rodzaje ciasta mięty?
Różne rodzaje ciasta miętowego obejmują czekoladę lub waniliowe ciasto o smaku miętowego ekstraktu, ciasto zwieńczone pieprzowymi cukierkami i inne desery miętowe, takie jak mus, trufle lub babeczki. Tego rodzaju smakołyki są często dostępne w piekarniach i można je również wykonać w domu. Pieczenie z mięty pieprzowej w deserach dodaje ciasta dodatkowy wymiar smaku i można go dostosować do szerokiej gamy przepisów. Wiele wersji ciasta miętowego smakuje ekstraktami w różnych stężeniach. Niektórzy piekarze myślą, że aromatyczne i miętowe aromatyzacje są jednym i tym samym, ale są to dwa rodzaje składników.
Czekoladowe ciasto mięty pieprzowe jest popularnym wyborem, a wielu piekarzy wykonuje go, mieszając dobrej jakości ekstrakt z mięty z ciasta. Niektóre zgłaszają najlepsze wyniki z zastosowania ekstraktu zawierającego wysokie stężenie oleju miętowego. Ten składnik ma silny smak mięty i jest uważany za dobrą opcję dla bogatej czekolady CAkes z dużymi ilością wypełnienia i lukru. Jedną możliwą odmianą czekoladowego ciasta miętowego jest ciemne ciasto czekoladowe z białym czekoladowym napełnieniem mięty.
Gotowanie z pieprztymi cukierkami jest łatwą alternatywą dla używania ekstraktu z mięty miętowej, a wielu piekarzy informuje, że dodaje tyle samo smaku. Tego rodzaju twarde cukierki są często zmiażdżone w małe kawałki i posypane na szczycie matowego ciasta. Kawałki cukierków miętowych można również mieszać z wypełnieniem ciasta. Zerwanie tego składnika można wykonać dość szybko, uszczelniając kawałki cukierków w plastikowej torbie i stukając je małym młotkiem lub młotkiem kuchennym.
Trufle z ciasta miętowego to kolejna opcja ciasta; Zazwyczaj składają się ze świeżo upieczonego ciasta zmieszanego z lukrem, aż te dwa składniki mają konsystencję przypominającą pastę. Piekarnik następnie toczy mieszaninę w małe kulki i zanurza każdą z nich w stopioną czekoladę. EACH Partia truflowa jest następnie umieszczana w lodówce, aby stwardnić czekoladę. Cukierki mięty pieprzowej lub ekstrakt z mięty pieprzowej można mieszać z wypełnieniem truflowym, w zależności od różnych preferencji.
Niektórzy piekarze lubią robić lekki mus z mięty mięty zamiast bogatego pieczonego ciasta. Ten rodzaj deseru jest zwykle wykonany z niesłodzonej żelatyny zmieszanej z wodą i podgrzewanej w rondlu, aż osiągnie prawidłową grubość. Wyciąg z mięty mięty, mleko i inne składniki są zwykle mieszane z żelatyną podczas procesu gotowania. Mouse mięty pieprzowej można następnie uformować w małe poszczególne porcje lub użyć jako lekkie napełnianie ciasta miętowego. Wielu piekarzy lubi ozdobić ten lekki deser również świeżymi liśćmi mięty.