Hva er de forskjellige typene peppermyntekake?

De forskjellige typene peppermynte kake inkluderer sjokolade eller vaniljekake smaksatt med peppermynteekstrakt, kake toppet med peppermynte godteri og andre peppermynte -desserter som mousse, trøfler eller cupcakes. Denne typen godbiter er ofte tilgjengelige i bakerier og kan også lages hjemme. Baking med peppermynte i desserter gir litt ekstra smaksdimensjon til kake, og den kan tilpasses et bredt utvalg av oppskrifter. Mange versjoner av peppermynte -kake er smaksatt med ekstrakter i forskjellige konsentrasjoner. Noen bakere tror at peppermynte- og myntets smakstilsetninger er en og de samme, men de er to typer ingredienser.

Chocolate Peppermint Cake er et populært valg, og mange bakere oppnår det ved å blande et peppermynteekstrakt med kakede røren. Noen rapporterer de beste resultatene fra å bruke et ekstrakt som inneholder en høy konsentrasjon av peppermynteolje. Denne ingrediensen har en sterk peppermyntsmak og regnes som et godt alternativ for rik sjokolade CAkes med sjenerøse mengder fylling og glasur. En mulig variasjon på sjokolade peppermynte kake er mørk sjokoladekake med hvit sjokolade peppermyntefylling.

Matlaging med peppermynte -godteri er et enkelt alternativ til å bruke peppermynteekstrakt, og mange bakere rapporterer at det tilfører like mye smak. Disse typene harde karameller blir ofte knust i små biter og drysset over toppen av en frostet kake. Biter av peppermynte godteri kan også blandes til kakefylling. Å bryte opp denne ingrediensen kan gjøres ganske raskt ved å forsegle godteribitene i en plastpose og tappe dem med en liten hammer eller kjøkkenmallet.

Peppermynte kake -trøfler er et annet kakealternativ; De består vanligvis av ferskbakt kake blandet med frosting til disse to ingrediensene har en pasta-lignende konsistens. Bakeren ruller deretter blandingen i små baller og dypper hver i smeltet sjokolade. EacH Truffle Batch plasseres deretter i kjøleskapet for å herde sjokoladen. Peppermynte godteribiter eller peppermynteekstrakt kan blandes med trøffelfyllingen, avhengig av forskjellige preferanser.

Noen bakere liker å lage en lett peppermynte mousse i stedet for en rik bakt kake. Denne typen dessert er vanligvis laget av usøtet gelatin blandet med vann og oppvarmet i en kjele til den når riktig tykkelse. Peppermynteekstrakt, melk og andre ingredienser blandes vanligvis med gelatinen under kokeprosessen. Peppermynte mousse kan deretter støpes til små individuelle porsjoner eller brukes som en lett fylling for peppermyntepai. Mange bakere liker å pynte denne lette desserten med friske mynteblader også.