Quali sono i diversi tipi di cucina di Singapore?
La serie di piaceri culinari di Singapore include influenze malesi, cinesi, indiane e indonesiane. La semplice tariffa ha fallito dai venditori ambulanti, la cucina haute del famoso Hotel Raffles del paese e i ristoranti a conduzione familiare di ogni immaginabile linea di nazionalità per le strade della città e franchising alimentari di tutto il mondo hanno una presenza significativa nel paesaggio culinario di Singapore. Con la sua vicinanza alla Malesia, i sapori tropicali permeano la cucina di Singapore e i frutti di mare dalle acque circostanti sono abbondanti. Ingredienti come citronella, lime e zenzero sono comuni, così come il cocco, i peperoncini e il tamarindo. Le spezie aromatiche gestiscono la gamma e uno spettro completo di frutti tropicali sono rappresentati nella cucina di Singapore.
Singapore è sia una città che un paese situato su un'isola nella punta meridionale della penisola malese. Si trova lungo le rotte commerciali indiane, indonesiane e del sud -est asiatico attraverso lo stretto di Malaca e del Mar Cinese Meridionale. Questo conflittoUence del commercio asiatico e l'afflusso di commercio europeo in tutta l'era coloniale hanno reso il cibo di Singapore una delle cucine più diverse del mondo.
La penisola malese ha una grande popolazione immigrata cinese, quindi la cucina cinese ha una forte influenza a Singapore. Piatti, gnocchi e noodles fritti a pausa sono stati tutti assimilati nella cucina locale. Gli alimenti dell'India hanno una presenza significativa a Singapore, tra cui piatti come Curry, Tandoori e Roti Prata. L'influenza degli originali fondatori britannici di Singapore è ancora presente nella sua cucina.
Come parte dell'arcipelago indonesiano, lo stile e il sapore indonesiani sono fortemente rappresentati nella cucina di Singapore. L'indonesiano Rendang Curry è uno dei piatti più popolari di Singapore. Anche i panini primaverili fritti chiamati loempia sono comuni, così come gli spiedini di satay grigliati con salsa di arachidi e nasi goreng, il RI fritto indonesianoPiatto CE. I condimenti sambal indonesiani infuocati sono anche onnipresenti alla cucina di Singapore.
Singapore è noto per la tolleranza religiosa e le influenze dietetiche religiose hanno lasciato il segno. I buddisti costituiscono la maggior parte della popolazione e le loro preferenze vegetariane si riflettono nella cucina di Singapore. Una significativa popolazione musulmana ha anche portato al tavolo le sue influenze dietetiche.
In mezzo al caleidoscopio delle scelte culinarie, i due piatti più popolari di Singapore sono unicamente i suoi: peperoncino e riso di pollo hainanese. Il granchio di peperoncino è un piatto piccante di granchi di fango in una salsa ricca di peperoncino. Il riso di pollo hainanese è un piatto di pollo bollito e riso al vapore con diverse salse di immersione saporite.