Quais são os diferentes tipos de cozinha de Cingapura?
A variedade dos prazeres culinários de Cingapura inclui influências malaias, chinesas, indianas e indonésias. A tarifa simples vendedores de rua, a Haute Cuisine do renomado hotel de Raffles do país e restaurantes de propriedade familiar de todas as nacionalidade imagináveis das ruas da cidade, e as franquias de alimentos de todo o mundo têm uma presença significativa na paisagem culinária de Cingapura. Com sua proximidade com a Malásia, os sabores tropicais permeiam a culinária de Cingapura, e frutos do mar das águas circundantes são abundantes. Ingredientes como capim -limão, limão e gengibre são comuns, assim como coco, pimenta e tamarindo. As especiarias aromáticas variam e um espectro completo de frutas tropicais são representadas na culinária de Cingapura.
Cingapura é uma cidade e um país localizado em uma ilha na ponta sul da Península Malásia. Encontra -se ao longo das rotas comerciais indianas, indonésias e do sudeste asiático através do Estreito de Malaca e do Mar da China Meridional. Este confO comércio asiático e o influxo do comércio europeu em toda a era colonial fizeram da comida de Cingapura uma das cozinhas mais diversas do mundo.
A península malaia tem uma grande população de imigrantes chineses; portanto, a culinária chinesa é uma forte influência em Cingapura. Pratos fríticos, bolinhos e macarrão foram assimilados na culinária local. Os alimentos da Índia têm uma presença significativa em Cingapura, incluindo pratos como Curry, Tandoori e Roti Prata. A influência dos fundadores britânicos originais de Cingapura também ainda está presente em sua culinária.
Como parte do arquipélago indonésio, o estilo e o sabor indonésios são fortemente representados na cozinha de Cingapura. O Rendang Curry indonésio é um dos pratos mais populares de Cingapura. Rolinhos de primavera fritos chamados Loempia também são comuns, assim como os espetos de Satay grelhados com molho de amendoim e Nasi Goreng, o RI frito da Indonésiaprato ce. Os condimentos sambais da Indonésia ardentes também são onipresentes para a culinária de Cingapura.
Cingapura é conhecida pela tolerância religiosa, e as influências da dieta religiosa deixaram sua marca. Os budistas compõem a maioria da população e suas preferências vegetarianas são refletidas na culinária de Cingapura. Uma população muçulmana significativa também trouxe suas influências alimentares para a mesa.
Em meio ao caleidoscópio de escolhas culinárias, os dois pratos mais populares de Cingapura são exclusivamente seus: caranguejo de chili e arroz de frango Hainanês. O caranguejo chili é um prato picante de caranguejos de lama em um rico molho de pimenta. O arroz de frango Hainanese é um prato de frango cozido e arroz cozido no vapor com vários molhos saborosos.