Jakie są różne rodzaje kuchni Singapuru?
W szeregu kulinarnych przyjemności Singapuru obejmują wpływy malezyjskie, chińskie, indyjskie i indonezyjskie. Prosta taryfa jastrzębia przez sprzedawców ulicznych, Haute Cuisine z znanego w kraju hotelu Raffles i rodzinne restauracje z każdej możliwej linii narodowości na ulicach miasta, a franczyzy żywności z całego świata mają znaczącą obecność w kulinarnym krajobrazie Singapuru. Dzięki bliskiej od Malezji smaki tropikalne przenikają kuchnię Singapuru, a owoce morza z otaczających wód są obfite. Składniki takie jak trawa cytrynowa, wapno i imbir są powszechne, podobnie jak kokos, papryka chili i tamaryndowca. Aromatyczne przyprawy prowadzą gamę, a pełne spektrum owoców tropikalnych jest reprezentowane w kuchni Singapuru.
Singapur to zarówno miasto, jak i kraj położony na wyspie na południowym krańcu Półwyspu Malajskiego. Leży wzdłuż indyjskich, indonezyjskich i południowo -wschodnich szlaków handlowych przez cieśniny Malaaka i Morza Południowochińskiego. Ten conflUzdrowek azjatyckiej handlu i napływ handlu europejskiego w erze kolonialnej sprawiły, że jedzenie Singapuru jest jednym z najbardziej różnorodnych kuchni na świecie.
Półwysep malajski ma dużą chińską populację imigrantów, więc kuchnia chińska ma silny wpływ w Singapurze. Smowane naczynia, pierogi i makaron zostały zasymilowane z lokalną kuchnią. Foods of India ma znaczącą obecność w Singapurze, w tym potrawy takie jak Curry, Tandoori i Roti Prata. Wpływ oryginalnych brytyjskich założycieli Singapuru jest również obecny w kuchni.
W ramach archipelagu indonezyjskiego styl i smak indonezyjski są silnie reprezentowane w kuchni Singapuru. Indonezyjski Rendang Curry jest jednym z najpopularniejszych dań w Singapurze. Sprężarki smażone zwane Loempia są również powszechne, podobnie jak grillowane szaszłyki satay z sosem orzechowym i nasi goreng, indonezyjskim smażonym riDanie CE. Ogniste indonezyjskie przyprawy sambalowe są również wszechobecne dla kuchni singapurskiej.
Singapur jest znany z tolerancji religijnej, a religijne wpływy dietetyczne pozostawiły swój ślad. Buddyści stanowią większość populacji, a ich preferencje wegetariańskie znajdują odzwierciedlenie w kuchni Singapuru. Znacząca populacja muzułmańska przyniosła również wpływ na stół.
Wśród kalejdoskopu wyborów kulinarnych dwa najpopularniejsze potrawy Singapuru są wyjątkowo jego: Chili Crab i Hainanese Chicken Rice. Chili Crab to pikantne danie z kraba błotnych w bogatym, chili-tomato. Hainanese z kurczaka to talerz gotowanego kurczaka i ryżu gotowanego na parze z kilkoma aromatycznymi sosami zanurzającymi.