Quali sono i diversi tipi di noodles vegani?
Noodles sono uno dei tanti prodotti che si potrebbe sorprendere di trovare non necessariamente adattarsi a uno stile di vita vegano. I vegani non mangiano prodotti animali, tra cui carne, uova o alcuna forma di latticini, e alcuni noodles confezionati nella navata di pasta in un negozio di alimentari contengono uova. Ci sono molte alternative che si qualificano come noodles vegani, tra cui noodles fatti in casa e prodotti preconfezionati che sono appositamente progettati pensando ai vegani o che sono realizzati esclusivamente da grano o farina.
Molte forme di pasta vendute nei supermercati non contengono uova o altri prodotti animali, rendendole adatte ai vegani. L'imballaggio su questi noodles vegani a volte rivelerà che sono realizzati in una fabbrica che utilizza uova in altri prodotti o che i noodles sono entrati in contatto con i residui di uova durante una fase del processo di preparazione. I vegani possono decidere se questo soddisfa i loro criteri nutrizionali o meno, a seconda di quanto strettamente abbiano eliminato i prodotti animali da THdieta eir. È molto probabile che la pasta integrale sia libera da uova.
Quando si tratta di altri tipi di pasta non italiana, i noodles variano tra vegani e non vegani. La maggior parte delle forme di noodles di ramen contengono prodotti animali, ma alcune varietà di gusto di base no. Le etichette dovrebbero essere lette con cura per assicurarsi che vengano acquistati solo noodles vegani. Poiché alcuni noodles contengono uova e altri no, mangiare nei ristoranti può essere più complicato. Chiedi l'uso di prodotti animali in noodles o evita di ordinare del tutto i noodles se altre scelte sono appetitose e ovviamente vegane.
Fare la pasta a casa è un modo garantito per garantire che si prepara noodles vegani. Esistono numerosi modi per prepararli, tra cui l'uso di farina, farina di semola e olio d'oliva o acqua al posto delle uova come agente vincolante. La farina di semolina utilizza semplicemente una parte diversa e testurizzata del grano e viene utilizzata in aggiunta a o inLuogo di farina normale in molti piatti. Una volta preparati, i noodles vegani fatti in casa possono essere bolliti e serviti come pasta normale.
La preparazione di noodles vegani a casa può richiedere molto tempo. L'impasto per i noodles deve essere impastato e quindi formato in pasta, molto spesso usando un produttore di pasta per noodles sottili, simili a spaghetti. Al posto di un produttore di pasta, l'impasto può essere arrotolato sottile e piatto e quindi tagliato in pezzi di tipo fettuccini. I noodles vegani devono quindi essere essiccati per un massimo di 30 minuti prima che possano essere cotti in modo da mantenere la loro forma.