Was sind die verschiedenen Arten von veganen Nudeln?
Nudeln sind eines von vielen Produkten, von denen man überrascht sein könnte, dass man nicht unbedingt zu einem veganen Lebensstil passt. Veganer essen keine tierischen Produkte wie Fleisch, Eier oder irgendeine Form von Milchprodukten, und einige verpackte Nudeln im Nudelgang in einem Lebensmittelgeschäft enthalten Eier. Es gibt viele Alternativen, die sich als vegane Nudeln qualifizieren, einschließlich hausgemachter Nudeln und vorverpackter Produkte, die speziell mit Blick auf Veganer entworfen wurden oder ausschließlich aus Weizen oder Mehl hergestellt werden.
Viele in Supermärkten verkaufte Pasta enthalten keine Eier oder andere tierische Produkte, was sie für Veganer geeignet macht. Die Verpackung dieser veganen Nudeln zeigt manchmal, dass sie in einer Fabrik hergestellt werden, in der Eier in anderen Produkten verwendet werden oder dass die Nudeln während eines Stadiums des Vorbereitungsprozesses mit Eierresten in Kontakt gekommen sind. Veganer können entscheiden, ob dies ihren Ernährungskriterien entspricht oder nicht, je nachdem, wie streng sie tierische Produkte aus dem THE eliminiert habenEIR -Diät. Vollkornnudeln ist höchstwahrscheinlich frei von Eiern.
Wenn es um andere Arten von nicht-iTitalianischen Pasta geht, variieren die Nudeln zwischen Vegan und Nicht-Veganer. Die meisten Formen von Ramen-Nudeln enthalten tierische Produkte, aber einige grundlegende Sorten für Geschmack nicht. Etiketten sollten sorgfältig gelesen werden, um sicherzustellen, dass nur vegane Nudeln gekauft werden. Da einige Nudeln Ei und andere nicht enthalten, kann das Essen in Restaurants schwieriger sein. Fragen Sie nach der Verwendung tierischer Produkte in Nudeln oder vermeiden Sie es, Nudeln insgesamt zu bestellen, wenn andere Entscheidungen appetitlich und offensichtlich vegan sind.
Pasta zu Hause ist ein garantierter Weg, um sicherzustellen, dass eine vegane Nudeln vorbereitet. Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, sie vorzubereiten, einschließlich Mehl, Grießmehl und Olivenöl oder Wasser anstelle von Eiern als Bindemittel. Das Grießmehl verwendet einfach einen anderen, texturisierten Teil des Weizens und wird zusätzlich zu oder in verwendetOrt des normalen Mehls in vielen Gerichten. Nach der Vorbereitung können hausgemachte vegane Nudeln gekocht und wie normale Nudeln serviert werden.
Die Vorbereitung von veganen Nudeln zu Hause kann zeitaufwändig sein. Der Teig für die Nudeln muss geknetet und dann zu Nudeln gebildet werden, meistens mit einem Nudelmacher für dünne, spaghettiähnliche Nudeln. Anstelle eines Pasta-Herstellers kann der Teig dünn und flach gerollt und dann in Fettuccini-Stücke geschnitten werden. Die veganen Nudeln müssen dann bis zu 30 Minuten getrocknet werden, bevor sie gekocht werden können, damit sie ihre Form behalten.