다른 유형의 비건 국수는 무엇입니까?

국수는 비건 채식 생활 양식에 반드시 적합하지 않다는 사실에 놀랄 수도있는 많은 제품 중 하나입니다. 비건 채식인은 육류, 계란 또는 유제품 형태를 포함한 동물성 제품을 먹지 않으며 식료품 점의 파스타 통로에 포장 된 국수에는 계란이 들어 있습니다. 수제 국수 및 채식주의자를 염두에두고 설계되었거나 밀이나 밀가루로만 만들어진 사전 포장 제품을 포함하여 비건 국수로 자격이되는 많은 대안이 있습니다.

슈퍼마켓에서 판매되는 많은 형태의 파스타에는 계란이나 다른 동물성 제품이 포함되어 있지 않으므로 채식주의 자에게 적합합니다. 이 비건 국수의 포장은 때때로 다른 제품에 알을 사용하거나 국수가 준비 과정의 일부 단계에서 계란 잔류 물과 접촉 한 공장에서 만들어지는 것을 공개합니다. 비건 채식인은 이것이 영양 기준을 충족하는지 여부를 결정할 수 있습니다.EIR 다이어트. 통밀 파스타에는 알이 없을 가능성이 높습니다.

다른 종류의 비 이탈리아 파스타와 관련하여 국수는 비건 채식과 비 채식마다 다릅니다. 대부분의라면 국수에는 동물성 제품이 포함되어 있지만 일부 기본 맛 품종은 그렇지 않습니다. 비건 국수 만 구매하는지 확인하려면 라벨을 신중하게 읽어야합니다. 일부 국수에는 계란이 포함되어 있고 다른 국수에는 그렇지 않으므로 식당에서 먹는 것은 까다로울 수 있습니다. 국수에 동물성 제품의 사용에 대해 문의하거나 다른 선택이 식욕을 돋우고 분명히 비건 채식인이라면 국수 주문을 피하십시오.

집에서 파스타를 만드는 것은 비건 국수를 준비 할 수 있도록 보장되는 방법입니다. 밀가루, 세밀나 밀가루, 올리브 오일 또는 물을 결합제로 사용하는 등 다양한 방법이 있습니다. Semolina 밀가루는 단순히 밀의 다른 텍스처링 된 부분을 사용하며 그 외에 또는많은 요리에 일반 밀가루의 장소. 일단 준비되면, 수제 비건 국수를 끓여서 일반 파스타처럼 제공 할 수 있습니다.

집에서 비건 국수를 준비하는 것은 시간이 많이 걸릴 수 있습니다. 국수의 반죽은 반죽 한 다음 파스타로 형성되어야하며, 대부분 얇고 스파게티 같은 국수를 위해 파스타 메이커를 사용합니다. 파스타 제조업체 대신 반죽은 얇고 평평하게 굴린 다음 페투치니 유형 조각으로자를 수 있습니다. 그런 다음 비건 국수는 조리되기 전에 최대 30 분 동안 건조되어 모양을 유지해야합니다.