꿀 밀기울 머핀은 무엇입니까?

꿀 밀기울 머핀은이 천연 감미료와 곡물 부산물을 특징으로하는 달콤한 빠른 빵의 컵 케이크 모양 부분입니다. 꿀은 꿀벌이 꽃 꿀을 섭취, 믹싱 및 저장하여 자연적으로 만들어지며 머핀에 사용될 때 생식이거나 가공 될 수 있습니다. 통 곡물의 외부 껍질 인 밀기울은 밀링을 통해 얻어지고 밀가루 또는 기타 곡물과 결합하여 머핀 질감, 밀도 및 섬유를 제공합니다. 머핀에는 다양한 기타 기본 성분과 추가 기능이 포함되어 있으며 몇 가지 준비 및 베이킹 조정이 필요합니다.

꿀벌은 꿀벌이 침실의 효소와 꽃 꿀을 섞은 다음, 혼합물을 벌집 벽에 섞어 날개의 열이 습기를 제거 할 때 생성 된 천연 감미료입니다. 꿀의 색과 질감은 넥타가 시작된 꽃에 달려 있습니다. 슈퍼마켓에서 판매되는 대부분의 꿀은 저온 살균되어 있지만 생꿀은 일반적으로 건강 식품점과 농부 시장에서 구입할 수 있습니다.

꿀 밀기울 머핀 에서이 두꺼운 물질은 빠른 빵에 단맛과 약간의 수분을 더하는 데 사용됩니다. 꿀이 생생한 경우 정제 설탕에 대한 건강한 대안으로 사용될 수도 있습니다. 꿀은 몇 초 동안 가열되거나, 특히 차가운 달에, 특히 추운 달이나 생생한 경우 용기에 설치해야 할 수도 있습니다.

두 번째 주요 성분 인 밀기울 -이 머핀은 곡물, 일반적으로 밀 또는 귀리에서 나옵니다. 통 곡물에는 밀링 중에 분리 될 수있는 단단한 외부 껍질이있어 밀기울이 만드는 방식입니다. 쌀, 옥수수 및 기장기도 있습니다. 종종 밀기울은 밀가루 종류와 혼합되어 머핀 반죽의 바닥을 형성합니다. 밀가루는 머핀에 부드럽고 스펀지 품질을 제공하며 밀기울은 밀도와 질감을 더합니다.

다른 기본 성분은 Honey Bran Muffins에서 발견됩니다. 베이킹 소다 또는 파우더와 같은 누출제 도움말 t그는 머핀이 상승하고 보풀을 펼치고, 기름이나 버터 및 계란과 같은 젖은 성분이 묶여 수분을 첨가하고, 도달에 도움이 될 수 있습니다. 순수한 과일은 고지방 버터 또는 오일 대신 사용될 수 있습니다. 견과류와 신선하거나 말린 과일과 같은 추가 인은 향신료를 굽는 것처럼 질감과 맛을 더 추가합니다.

꿀 밀기울 머핀의 준비에는 마른 성분을 함께 표현하는 것이 포함됩니다. 꿀은 젖은 성분과 바인더와 함께 부어지고 부드러운 반죽이 형성 될 때까지 결합하여 마른 성분으로 천천히 저어줍니다. 꿀 밀기울 머핀은 자주 풍부한 밀가루로 만든 것보다 약간 더 액체와 교반을 필요로하며, 약간 낮은 오븐 온도는 시럽 감미료가 연소되는 것을 방지합니다.

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