Cosa fa un nutrizionista vegano?
I nutrizionisti vegani svolgono una funzione identica a quella di qualsiasi nutrizionista standard, ma nel contesto di una dieta vegana. Il loro compito è quello di esaminare le abitudini dietetiche e la salute generale dei loro pazienti e clienti e formulare raccomandazioni per garantire che quelle persone mangino nel modo più sano possibile. Un nutrizionista specializzato in diete vegane deve capire come quella dieta speciale influisce sui pazienti che vedrà. Il nutrizionista vegano deve anche essere consapevole del cambiamento di ricerca e studi medici, nonché tendenze e variazioni nella dieta vegana.
Una persona che sceglie di seguire una dieta vegana non consuma alcun prodotto direttamente o derivato dagli animali. Questa restrizione dietetica rimuove il consumo di proteine della carne e vitamine dai prodotti lattiero -caseari. Invece, l'intera dieta vegana si basa principalmente su alimenti che provengono da piante e alberi. Questo presenta una sfida unica per un nutrizionista vegano.
al miglior serI pazienti vegani, un nutrizionista vegano deve essere proattivo nel rimanere aggiornato con la ricerca medica. Ci sono stati diversi casi in cui voci, pettegolezzi e studi accidentali hanno fornito consigli medici errati e talvolta pericolosi. Il nutrizionista deve valutare tutte le informazioni scientifiche disponibili e prendere una decisione in base a tali informazioni in combinazione con la propria formazione medica.
Ci sono diverse pratiche specifiche che un nutrizionista vegano deve aiutare i suoi pazienti a mantenere se devono avere una salute ottimale. Una dieta vegana scarsamente pianificata può lasciare una persona letargica e possibilmente priva di nutrienti vitali. Un nutrizionista può aiutare a sviluppare una dieta di cibi vegani che lavora con il corpo nelle proporzioni necessarie per uno stile di vita sano.
Diversi fattori unici sono più preoccupati per coloro che stanno seguendo una dieta vegana che per altriRs. Uno dei maggiori problemi che un nutrizionista vegano deve affrontare è la potenziale mancanza di calorie in una dieta. Semplicemente mangiando cibi a base vegetale in proporzioni che i non vegani li mangiano, il numero necessario di calorie potrebbe non essere raggiunto in un giorno e può causare una perdita di energia.
Anche i livelli di alcuni minerali e nutrienti nel corpo devono essere monitorati. Le vitamine come B12 non hanno fonti affidabili in una dieta a base vegetale, portando alla fine alla necessità di integratori o alimenti fortificati. Gli acidi grassi omega-3, un tipo di cui si verificano esclusivamente nei pesci, non possono essere sostituiti direttamente e invece devono essere trovati negli integratori. Anche le vitamine di base come D e il calcio devono essere aggiunte a una dieta vegana e un nutrizionista vegano può aiutare le persone a trovare un modo per incorporare efficacemente questi elementi essenziali mancanti.