Vad gör en vegansk nutritionist?
vegan nutritionists utför en funktion som är identisk med den som alla standard näringsläkare, men inom ramen för en vegansk diet. Deras jobb är att titta på dietvanor och allmänna hälsa hos deras patienter och klienter och göra rekommendationer för att säkerställa att dessa människor äter på det hälsosammaste sättet. En näringsläkare som är specialiserad på vegandieter måste förstå hur den speciella dieten påverkar de patienter han eller hon kommer att se. Den veganska nutritionisten måste också vara medveten om att förändra forskning och medicinska studier, såväl som trender och variationer i vegandieten.
En person som väljer att följa en vegansk diet konsumerar inte någon produkt som är direkt från eller härrör från djur. Denna dietbegränsning tar bort konsumtion av köttproteiner såväl som vitaminer från mejeriprodukter. Istället baseras hela vegandieten främst på livsmedel som härstammar från växter och träd. Detta utgör en unik utmaning för en vegansk nutritionist.
till bästa serVe veganpatienter, en vegansk nutritionist måste vara proaktiv när det gäller att hålla sig uppdaterad med medicinsk forskning. Det har förekommit flera fall där rykten, skvaller och tillfälliga studier har gett felaktiga och ibland farliga medicinska råd. Näringsläkaren måste väga all den vetenskapliga informationen tillgänglig och fatta ett beslut baserat på den informationen i samband med sin egen medicinska utbildning.
Det finns flera specifika metoder som en vegansk nutritionist måste hjälpa sina patienter att upprätthålla om de ska ha optimal hälsa. En dåligt planerad vegansk diet kan lämna en person som känner sig dödlig och eventuellt sakna viktiga näringsämnen. En näringsläkare kan hjälpa till att utveckla en diet med veganmat som arbetar med kroppen i de proportioner som krävs för en hälsosam livsstil.
Flera unika faktorer är mer oroande för dem som följer en vegansk diet än för andrars. Ett av de största problemen som en vegansk nutritionist måste möta är den potentiella bristen på kalorier i en diet. Helt enkelt genom att äta växtbaserade livsmedel i proportioner som icke-veganer äter dem, kanske det nödvändiga antalet kalorier inte uppnås på en dag och kan orsaka en förlust av energi.
Nivåerna för vissa mineraler och näringsämnen i kroppen måste också övervakas. Vitaminer som B12 har inga tillförlitliga källor i en växtbaserad diet, vilket i slutändan leder till nödvändigheten av kosttillskott eller förstärkta livsmedel. Omega-3-fettsyror, varav en typ förekommer uteslutande i fisk, kan inte direkt bytas ut och måste istället hittas i kosttillskott. Även grundläggande vitaminer som D och kalcium måste läggas till en vegansk diet, och en vegansk nutritionist kan hjälpa människor att hitta ett sätt att effektivt integrera dessa saknade väsentligheter.