Cos'è una torta Bundt®?

Molte persone hanno familiarità con la torta Bundt®, una torta circolare con un buco al centro. Questa forma è resa possibile cucinando la torta in una padella Bundt®, che è stata inventata a metà del XX secolo dalla società Nordic Ware. Its founder, H. David Dalquist, was inspired by the heavy pans that were use to make the popular European cake kugel, but these pans were so heavy they were not always practical for use, and Dalquist sought a means for creating a pan that would weigh less, eventually lighting on the idea of ​​using aluminum to create the Bundt® pan.

It can’t be said that initially these pans were hugely popular, but this changed after a PILLSBURY CONDARE CONTRIVO Circa 15 anni dopo. Uno dei vincitori era una torta Bundt®. La notizia di questa vittoria e una linea di pillsbury di miscele di torte per le padelle Bundt® hanno aumentato notevolmente la domanda per le padelle e oggi rimangono tra le padelle più vendute.

È difficile descrivere il sapore o il tyPE di Bundt® Cake perché c'è una vasta varietà e una serie di ricette in libri e online. Uno dei libri considerati più utili per creare molte torte varie, e anche alcune ricette salate è Bundt Cake Bliss: deliziosi dessert da Midwest Kitchens di Susanna Short. Il libro di cucina presenta una prefazione della moglie di H. David Dalquist e si concentra esclusivamente sui molti modi in cui la torta può essere interpretata e la padella può essere utilizzata.

Inoltre, ci sono ancora un sacco di miscele di torte che sono perfette per le padelle Bundt®. In apparenza, la maggior parte di queste torte sembrano simili, con cime e lati leggermente scanalati. Alcuni fornai preferiscono l'uso di mini-pans, che producono versioni in miniatura del classico Bundt®. Il colore di ogni torta può dipendere dagli ingredienti e alcune torte sono condite con cose come zucchero a velo, panna montata o glassa.

Ricette di torta sono alcune delle piùAdattabile se le persone vogliono fare una torta Bundt®. Eppure non c'è motivo di fermarsi qui. Altri fornai scelgono torte che non sono così ricche e ci sono anche eccellenti ricette di torte Bundt® a basso contenuto di grassi. Alcune torte hanno un ripieno centrale, che può essere realizzato riempiendo la torta parte della pastella, quindi aggiungendo il ripieno, prima di superare la padella con il resto della pastella. In alternativa, alcune persone iniettano riempire una torta dopo che è stata cotta.

I sapori tradizionali di torta Bundt® possono includere classici come vaniglia, cioccolato e limone. Tuttavia, una ricerca attraverso il libro di Short e le ricette online darà ai fornai una pletora di scelte di sapore e idee. Alcune delle ricette più insolite incorporano ingredienti come la birra alla radice, vari tipi di alcol, zucca, prugne o zenzero e frutta. Per quelli senza molto tempo, ci sono molte miscele di torte disponibili perfette per le padelle Bundt® e molte di queste possono essere adattate e rese più specialiaggiungendo ingredienti extra.