Hvad er en Bundt® -kage?
Mange mennesker er bekendt med Bundt® -kagen, en cirkulær kage med et hul i midten. Denne form er muliggjort ved at tilberede kagen i en Bundt® -pan, som blev opfundet i midten af det 20. århundrede af virksomheden Nordic Ware. Dens grundlægger, H. David Dalquist, blev inspireret af de tunge pander, der blev brugt til at fremstille den populære europæiske kage kugel, men disse pander var så tunge, at de ikke altid var praktiske til brug, og Dalquist søgte et middel til at skabe en gryde, der ville veje mindre, til sidst belysning på ideen om at bruge aluminium til at skabe Bundt® -panden Pillsbury bagningskonkurrence omkring 15 år senere. En af prisvinnerne var en Bundt® -kage. Nyheder om denne sejr og en Pillsbury -linje med kageblandinger til Bundt® -panderne øgede i høj grad efterspørgslen efter panderne, og de forbliver blandt de bedst sælgende kagepander i dag.
Det er vanskeligt at beskrive smag eller tyPE of Bundt® Cake, fordi der er lang række og en række opskrifter i bøger og online. En af de bøger, der betragtes som mest nyttige til at skabe masser af forskellige kager, og nogle velsmagende opskrifter er også Bundt Cake Bliss: Delicious Desserts fra Midwest Kitchens af Susanna Short. Kogebogen har et forord af kona til H. David Dalquist og fokuserer udelukkende på de mange måder, hvorpå kagen kan fortolkes, og gryden kan bruges.
Der er også stadig masser af kageblandinger, der er perfekte til Bundt® kagepander. I udseende ser de fleste af disse kager ens ud med let riflede toppe og sider. Nogle bagere foretrækker at bruge mini-pander, der fremstiller miniatyrversioner af den klassiske Bundt®. Farve på hver kage kan afhænge af ingredienser, og nogle af kagerne er toppet med ting som pulveriseret sukker, pisket fløde eller glasur.
pund kageopskrifter er nogle af de mestTilpasningsdygtig, hvis folk vil lave en Bundt® -kage. Alligevel er der ingen grund til at stoppe der. Andre bagere vælger kager, der ikke er så rige, og der er også fremragende Bundt® -kageopskrifter med lavt fedtindhold. Nogle kager har en centerfyldning, som kan opnås ved at fylde kagepanden del af vejen med dejen og derefter tilføje påfyldningen, før de toppede gryden med resten af dejen. Alternativt indsprøjter nogle mennesker at udfylde i en kage, efter at den er bagt.
Traditionelle bundt® kage -smag kan omfatte klassikere som vanilje, chokolade og citron. Imidlertid vil en søgning gennem Short's bog og gennem online opskrifter give bagere en overflod af valg i smag og ideer. Nogle af de mere usædvanlige opskrifter indeholder ingredienser som rodøl, forskellige slags alkohol, græskar, svesker eller ingefær og frugt. For dem uden meget tid er der masser af kageblandinger tilgængelige, der er perfekte til Bundt® -pander, og mange af disse kan tilpasses og gøres mere specielleVed at tilføje ekstra ingredienser.