Cos'è un piano cottura in ceramica?
Un piano cottura in ceramica viene utilizzato su una stufa da cucina elettrica al posto delle bobine di bruciatore elettrico. Comunemente indicato come un fornello superiore in vetro, il piano cottura in ceramica dà l'illusione di essere privo di elementi di riscaldamento e gruppi di bruciatori. Alimentato da elementi di riscaldamento a infrarossi o elettromagnetici montati sotto la parte superiore in ceramica, la superficie di cottura brillante in genere mentre si riscalda. Per proteggere dalle ustioni dalle superfici di riscaldamento che non sembrano essere calde, ogni superficie di riscaldamento è completa con una luce indicatore per avvertire che esiste una superficie calda. La maggior parte dei produttori del piano cottura in ceramica consiglia di utilizzare speciali prodotti per la pulizia per pulire il piano cottura per evitare di graffiare o danneggiarlo.
La maggior parte dei design di cottura in ceramica utilizza elementi di riscaldamento sostituibili sulla superficie di cottura. Assomigliando principalmente a lampadine a infrarossi standard montati sotto la superficie simile al vetro, le unità usano il riscaldamento radiante come metodo di riscaldamento della padella. L'unità di cottura comune utilizza un reostato inInterfaccia un interruttore multiposizione per cambiare le temperature da basse a alte. Nella maggior parte dei casi, la superficie di cottura si accenderà e si spegne per mantenere una temperatura controllata e il calore di cottura. La parte superiore in ceramica non conduce molto bene il calore, quindi le aree intorno alle superfici di cottura rimarranno relativamente fredde.
Per ottenere il massimo servizio e soddisfazione da un piano cottura in ceramica, si consiglia di utilizzare solo vasi e padelle con fondi completamente piatti sull'appliance. L'uso di una padella con un fondo curvo o convesso risulterà tempi di cottura lenti e irregolari. Le padelle non dovrebbero mai essere scivolate attraverso il piano cottura in ceramica poiché potrebbe essere graffiato da questo. È anche possibile rompere un piano cottura in ceramica facendo cadere un oggetto pesante su di esso. Pertanto, si raccomanda di non essere conservati prodotti in scatola e altri oggetti pesanti nei cabine o sugli scaffali direttamente sopra il cottura.
lìSono molti detergenti specializzati che sono raccomandati per il piano cottura in ceramica per aiutare a pulire le macchie minori e le fuoriuscite che accompagnano la cottura. Non è saggio, tuttavia, consentire a cibi zuccherati caldi e sciolti di rimanere sul piano cottura in ceramica. Questi cibi secchi possono essere molto difficili da rimuovere senza graffiare la superficie di cottura simile al vetro dell'apparecchio. Per questi tipi di fuoriuscite, si raccomanda che il disordine venga cancellato immediatamente con un panno umido prima che abbia la possibilità di asciugarsi e diventare difficile da rimuovere.