セラミッククックトップとは何ですか？

セラミッククックトップは、電動バーナーコイルの代わりに電気キッチンストーブで使用されます。一般的にガラスのトップストーブと呼ばれるセラミッククックトップは、加熱要素とバーナーアセンブリがないという錯覚を与えます。セラミック上部の下に取り付けられた赤外線または電磁加熱要素が搭載されているため、調理面は通常、熱くなると輝きます。熱いと思われる加熱面から火傷から保護するために、各加熱面は、熱い表面があることを警告するためのインジケータライトを備えています。セラミッククックトップのほとんどのメーカーは、クックトップをきれいにするために特別なクリーニング製品を使用して、引っ掻くか損傷を避けることを推奨しています。主にガラスのような表面の下に取り付けられた標準的な赤外線電球に似たユニットは、パンを加熱する方法として放射加熱を使用します。一般的な調理ユニットは、Rheostatを使用します温度を低から高に変化させるためのマルチポジションスイッチの代わり。ほとんどの場合、制御された温度と調理熱を維持するために、調理面はオンとオフになります。セラミックトップは熱をあまりうまく動作しないため、調理表面の周りの領域は比較的涼しくなります。

セラミッククックトップから最大のサービスと満足度を得るために、完全に平らな底を持つ鍋とフライパンのみをアプライアンスで使用することをお勧めします。湾曲または凸状の底を備えたパンを使用すると、ゆっくりと不均一な調理時間があります。パンは、セラミッククックトップを滑らないでください。また、重いオブジェクトをドロップすることで、セラミッククックトップを壊すこともできます。したがって、缶詰の商品やその他の重い物体は、キャビネットや棚にクックトップの上に直接保管しないことをお勧めします。

そこにセラミッククックトップに推奨される多くの特殊なクリーナーは、調理に伴うマイナースポットやこぼれを清掃するのに役立ちます。しかし、熱い溶けた砂糖のような食品がセラミックのクックトップに残ることを可能にすることは賢明ではありません。これらの乾燥した食品は、アプライアンスのガラスのような調理面を傷つけずに除去するのが非常に困難です。これらのタイプの流出については、乾燥して除去するのが難しくなる前に、混乱を湿った布ですぐに拭くことをお勧めします。