Cos'è una torta di eclair al cioccolato?

Una torta deliziosa, ghiacciata, una torta al cioccolato e cioccolato è una sorpresa popolare a base di budino. La torta è composta da strati di cracker Graham, un ripieno dolce al gusto di vaniglia e una finitura a base di cacao. Non è necessaria alcuna cottura per fare questa torta; Invece, i preparatori refrigerano il dessert fino a quando non si imposta ed è pronto a servire.

Quando si prepara la torta di eclair al cioccolato, uno strato di cracker Graham viene posizionato sul fondo del piatto. Uno strato del ripieno dolce viene posizionato dopo. Questi strati si alternano fino a quando il piatto è riempito da tre a quattro strati, con lo strato finale costituito da un'ultima fila di cracker Graham coperti di glassa al cioccolato. Il ripieno viene solitamente realizzato mescolando budino alla vaniglia, latte e condimento montato.

Alcune persone schiacciano i loro cracker Graham prima di usarli negli strati di una torta di eclair al cioccolato, che può rendere la torta più gustosa, a seconda delle preferenze personali. Tuttavia, questo può rendere la torta più disordinata da tagliare e servire. In cima al DESSert con cioccolato rasato, frutta o altri contorni è un altro modo popolare per servire la torta, sebbene nessuno di questi sia necessario.

Una volta costruita la torta di eclair al cioccolato, dovrebbe impostare in frigorifero per un minimo di dodici ore prima di servire, sebbene alcuni tempi di ricetta variano. Questo deve essere fatto per garantire che la torta sia abbastanza solida da tagliare e servire. Senza ambientarsi, anche i cracker Graham non riescono ad ammorbidirsi, mantenendoli duri e croccanti invece di fornire loro la consistenza ammorbidita e come una torta che raggiungono attraverso la refrigerazione e il contatto prolungato con il riempimento umido.

I piatti quadrati sono di solito i contenitori più semplici in cui costruire una torta di eclair al cioccolato. Una cottura chiara può mostrare i graziosi strati appetitosi del dessert per coloro che desiderano presentarlo agli ospiti prima che venga servito, sebbene un piatto opaco funzionerà altrettanto benel in termini di prodotto finale. Sono anche possibili dessert più piccoli nei singoli ramekin o altri contenitori, se il preparatore rompe i cracker Graham per adattarsi.

Per ridurre il contenuto calorico della torta, il latte non grasso e il condimento montato senza grassi possono essere utilizzati nella ricetta. Ad alcuni chef piace anche aggiungere ulteriori agenti aromatizzanti, come la cannella. Sebbene alcuni cuochi sostengano che la glassa dovrebbe essere fatta in casa, un negozio economico acquistato funzionerà bene. Coloro che non godono di cioccolato possono usare una glassa alla vaniglia o qualsiasi altro sapore di loro scelta.