Was ist ein Schokoladen -Eclair -Kuchen?
Ein köstlicher, eiskalter, quadratischer Kuchen, Schokoladen -Eclair -Kuchen ist ein beliebter Pudding -Basis. Der Kuchen besteht aus Schichten von Graham Crackern, einer süßen Füllung mit Vanillegeschmack und einem Kakao -Basis -Finish. Es ist kein Backen erforderlich, um diesen Kuchen zu machen. Stattdessen kühlen die Präparatoren das Dessert, bis es setzt und bereit ist zu servieren.
Bei der Herstellung des Schokoladen -Eklair -Kuchens befindet sich eine Schicht Graham Cracks am Boden der Schüssel. Als nächstes wird eine Schicht der süßen Füllung platziert. Diese Schichten wechseln sich ab, bis das Gericht mit drei bis vier Schichten gefüllt ist, wobei die endgültige Schicht aus einer letzten Reihe von Graham -Crackern besteht, die mit Schokoladenglasur bedeckt sind. Die Füllung erfolgt normalerweise durch Mischen von Vanillepudding, Milch und Peitschen.
Einige Leute zerdrücken ihre Graham -Cracker, bevor sie sie in den Schichten eines Schokoladen -Eklair -Kuchens verwenden, was je nach persönlicher Präferenz den Kuchen schmackhafter machen kann. Dies kann jedoch den Kuchen chaotischer machen, um zu schneiden und zu servieren. Topping the DesSert mit rasierter Schokolade, Obst oder anderer Garniten ist eine weitere beliebte Möglichkeit, den Kuchen zu servieren, obwohl keine davon notwendig ist.
Sobald der Schokoladen -Eclair -Kuchen gebaut wurde, sollte er vor dem Servieren mindestens zwölf Stunden im Kühlschrank eingestellt, obwohl einige Rezeptzeiten variieren. Dies muss erledigt werden, um sicherzustellen, dass der Kuchen fest genug ist, um zu schneiden und zu servieren. Ohne sich zu setzen, werden die Graham -Cracker auch nicht weicher und härter und knusprig, anstatt sie mit dem erweichten, kuchenartigen Konsistenz zu versorgen, den sie durch Kühlung und längerer Kontakt mit der feuchten Füllung erreichen.
quadratische Backgerichte sind normalerweise die einfachsten Behälter, um einen Schokoladen -Eclair -Kuchen zu bauen. Eine klare Auflaufform kann die hübschen, appetitisierenden Schichten des Desserts für diejenigen zeigen, die es den Gästen vorstellen möchten, bevor es serviert wirdl in Bezug auf das Endprodukt. Kleinere Desserts in einzelnen Auflauflauf oder anderen Behältern sind ebenfalls möglich, wenn der Präparatierer die Graham -Cracker zu passen.
Um den Kaloriengehalt des Kuchens zu reduzieren, können im Rezept keine fettfreie Milch und fettfreies Schlagsdeckel verwendet werden. Einige Köche haben auch gerne zusätzliche Aroma -Agenten wie Zimt hinzu. Obwohl einige Köche behaupten, dass das Zuckerguss hausgemacht sein sollte, funktioniert ein kostengünstiger gekaufter Frosting einwandfrei. Diejenigen, die keine Schokolade genießen, können einen Vanille -Zuckerguss oder einen anderen Geschmack ihrer Wahl verwenden.