Co to jest czekoladowe ciasto z eklair?

Pyszne, lodowate, kwadratowe ciasto, czekoladowe ciasto eklair to popularna uczta na bazie budynia. Ciasto składa się z warstw krakersów grahamowych, słodkiego wypełnienia o smaku waniliowym i wykończenia na bazie kakao. Do zrobienia tego ciasta nie jest wymagane żadne pieczenie; Zamiast tego preparatorzy w lodówce deseru, aż ustawi i będzie gotowy do podania.

Podczas robienia czekoladowego ciasta eklair, warstwę krakersów Graham umieszcza się na dnie naczynia. Następnie umieszczono warstwę słodkiego wypełnienia. Warstwy te naprzemiennie, aż naczynie jest wypełnione trzema do czterech warstw, z końcową warstwą składającą się z ostatniego rzędu krakersów Graham pokrytych lukrem czekoladowym. Nadzienie jest zwykle wytwarzane przez mieszanie waniliowego budynia, mleka i bitej polewy.

Niektórzy ludzie miażdżyli krakersy Grahama przed użyciem ich w warstwach czekoladowego ciasta eklair, co może sprawić, że ciasto jest smaczniejsze, w zależności od osobistych preferencji. Może to jednak sprawić, że ciasto bardziej bałagan do wycinania i podawania. Uzupełnienie desSert z ogoloną czekoladą, owocami lub innymi dodatkami to kolejny popularny sposób podawania ciasta, choć żaden z nich nie jest konieczny.

Po zbudowaniu czekoladowego ciasta eklairowego powinno ustawić w lodówce na minimum dwanaście godzin przed podaniem, choć czasy przepisu się różnią. Należy to zrobić, aby ciasto jest wystarczająco solidne, aby wyciąć i podawać. Bez ustawienia krakersy Graham również nie złagodzą, utrzymując je mocno i chrupiące, zamiast zapewnić im zmiękczone, ciasto podobne do konsystencji, które osiągają poprzez chłodzenie i przedłużony kontakt z wilgotnym napełnianiem.

Kwadratowe naczynia do pieczenia są zwykle najłatwiejszymi pojemnikami, w których można zbudować czekoladowy ciasto eklair. Przezroczyste danie do pieczenia może wyświetlać ładne, apetyczne warstwy deseru dla tych, którzy chcą przedstawić go gościom przed podaniem, chociaż nieprzezroczyste danie będzie działać tak samo jak Well pod względem produktu końcowego. Możliwe są również mniejsze desery w poszczególnych ramekinach lub innych pojemnikach, jeśli przygotowujący łamie krakersy Graham do dopasowania.

W przepisie można zastosować

Aby zmniejszyć zawartość kaloryczną ciasta, beztłuszczowe mleko i beztłuszczowe polewy bitowe. Niektórzy szefowie kuchni lubią również dodawać dodatkowe środki aromatyczne, takie jak cynamon. Chociaż niektórzy kucharze utrzymują, że lukier powinien być domowy, niedrogi sklep kupiony lukier będzie działał dobrze. Ci, którzy nie lubią czekolady, mogą używać lukru waniliowego lub innego wybranego smaku.