Cos'è una piastra di crepe?
Una piastra di crepe può essere più in uso nelle cucine professionali di quanto non sia nelle case, a meno che non ti ami davvero le crepes perfette. A casa, le persone possono usare padelle di crepe o piastre elettriche per creare la crepe occasionale. Nei ristoranti, in particolare quelli specializzati in crepes, le piastre di crepe possono essere impiegate invece perché hanno molte caratteristiche che possono rivelare crepes perfette quasi tutto il tempo.
Puoi trovare stili di piastra di crepe che si agganciano alle linee del gas o che sono elettriche. Ce ne sono anche quelli portatili che opereranno sul propano. Le griglia hanno una parte superiore piatta rotonda, di solito in ghisa o in acciaio inossidabile e sono riscaldate da una fiamma o unità di riscaldamento elettrica situata sotto la porzione superiore. Offrono un riscaldamento estremamente uniforme in modo che le crepes siano perfettamente cotte. Possono anche essere usati per cucinare cose come i pancake. Alcuni hanno un singolo bruciatore e altri offrono due bruciatori e due superfici per aumentare la velocità della produzione di crepe.
come mentiONED, la maggior parte delle piastre di crepe sono destinate all'uso professionale e i prezzi tendono a riflettere questo. Puoi facilmente pagare almeno mezzo migliaio di dollari USA (USD) per ben oltre un migliaio di dollari per modelli professionali. Ci sono alcune piastre di crepe che sono offerte per l'uso in casa e la maggior parte di queste sono alimentate elettriche.
Una piastra di Crepe usi a casa costerà ancora oltre $ 100 USD, ma potrebbe valerne la pena se si crea crepes su base frequente. Se stai cercando offerte su una piastra di crepe, potresti voler tenere gli occhi aperti per queste macchine offerte in luoghi come eBay o Craigslist. Sono il tipo di elettrodomestico da cucina che le persone acquistano, usano alcune volte e poi dimenticano, quindi è del tutto possibile trovarne quelli usati.
Alcuni marchi da utilizzare a casa, come quelli realizzati da Krampouz®, ti offrono più superfici. Alcuni stili ti consentono di cucinare quattro crepes alla volta. Modelli di uso domesticoDi solito può essere immagazzinato quando non in uso e sono dotati di alcuni extra come spatole per aiutare a diffondere crepes alla magrezza desiderata. Alcuni hanno persino mestoli che ti consentono di misurare con precisione la pastella di crepe, quindi le dimensioni rimane perfette.
Un'alternativa alla piastra di crepe è una padella di crepe. Questi possono essere in diverse dimensioni e di solito sono realizzati in metallo conduttivo che può aiutare a continuare a cucinare le crepes uniformemente. Invece di occupare spazio su un bancone, vengono utilizzati sul tuo piano cottura. Alcune persone trovano le padelle difficili da usare perché i lati della padella rendono difficile capovolgere la crepe. Un'altra opzione è l'acquisto di piastre rotonde che non hanno lati e possono essere utilizzati anche sul piano cottura.