Wat is een Crepe Griddle?
Een crêpe bakplaat kan meer worden gebruikt in professionele keukens dan in huizen, tenzij je echt van perfecte pannenkoeken houdt. Thuis kunnen mensen crêpe pannen of elektrische basters gebruiken om af en toe crêpe te maken. In restaurants, vooral degenen die gespecialiseerd zijn in pannenkoeken, kunnen in plaats daarvan crêpe griddles worden gebruikt omdat ze veel functies hebben die bijna altijd perfecte pannenkoeken kunnen blijken. Er zijn zelfs draagbare die op propaan zullen werken. De rasters hebben een ronde platte bovenkant, meestal gemaakt van gietijzer of roestvrij staal en ze worden verwarmd door een vlam- of elektrische verwarmingseenheid die zich onder het bovenste gedeelte bevindt. Ze bieden extreem gelijkmatige verwarming, zodat pannenkoeken perfect gekookt zijn. Ze kunnen ook worden gebruikt om dingen zoals pannenkoeken te koken. Sommigen hebben een enkele brander top en anderen bieden twee branders en twee oppervlakken om de snelheid van de crêpeproductie te verhogen.
als mentiONED, de meeste crêpe griddles zijn bedoeld voor professioneel gebruik en de prijzen geven dit de neiging om dit weer te geven. U kunt gemakkelijk minstens een half duizend US dollar (USD) betalen tot ruime USD voor professionele modellen. Er zijn een paar crêpe griddles die worden aangeboden voor gebruik in het huis, en de meeste hiervan zijn elektrisch aangedreven.
Een thuisgebruik Crepe Griddle kost nog steeds meer dan $ 100 USD, maar is misschien de moeite waard als u pannenkoeken op een frequente basis maakt. Als u op zoek bent naar deals op een Crepe Griddle, wilt u misschien uw ogen open houden voor deze machines die worden aangeboden op plaatsen als eBay of Craigslist. Ze zijn het type keukenapparaat dat mensen kopen, een paar keer gebruiken en het vervolgens vergeten, dus het is heel goed mogelijk om gebruikte te vinden.
Sommige merken voor gebruik thuis, zoals die gemaakt door Krampouz®, bieden u meerdere oppervlakken. Met een paar stijlen kunt u vier pannenkoeken tegelijk koken. Home Use -modellenMeestal kan worden opgeslagen wanneer ze niet in gebruik zijn en ze worden geleverd met een paar extra's zoals spatules om pannenkoeken te verspreiden naar de gewenste dunheid. Sommigen hebben zelfs pollepels waarmee je CREPE -beslag precies kunt meten, zodat de grootte perfect blijft.
Een alternatief voor de Crepe Griddle is een crêpe -pan. Deze kunnen in verschillende maten worden geleverd en zijn meestal gemaakt van geleidend metaal dat kan helpen om pannenkoeken gelijkmatig te houden. In plaats van ruimte op een toonbank in te nemen, worden ze op je keelperk gebruikt. Sommige mensen vinden pannen uitdagend om te gebruiken omdat de zijkanten van de pan het omdraaien van de crêpe moeilijk maken. Een andere optie is om ronde griddles te kopen die geen partij hebben en ook op de kookplaats kunnen worden gebruikt.