O que é uma chapa crepe?
Uma Crepe Griddle pode estar mais em uso em cozinhas profissionais do que em casas, a menos que você realmente goste de crepes perfeitos. Em casa, as pessoas podem usar panelas de crepe ou grades elétricas para criar crepe ocasional. Nos restaurantes, especialmente aqueles especializados em crepes, as grades de crepe podem ser empregadas porque possuem muitos recursos que podem produzir crepes perfeitos quase o tempo todo. Existem até portáteis que funcionarão em propano. As garras têm uma parte superior redonda, geralmente feita de ferro fundido ou aço inoxidável e são aquecidas por uma unidade de aquecimento elétrica ou de chamas localizadas sob a parte superior. Eles oferecem aquecimento extremamente uniforme para que os crepes sejam perfeitamente cozidos. Eles também podem ser usados para cozinhar coisas como panquecas. Alguns têm um único queimador e outros oferecem dois queimadores e duas superfícies para aumentar a velocidade da produção de crepe.
como mentiOned, a maioria das grades de crepe destina -se ao uso profissional, e os preços tendem a refletir isso. Você pode pagar facilmente pelo menos meio mil dólares americanos (USD) a mais de mil dólares por modelos profissionais. Existem algumas grades de crepe que são oferecidas para uso em casa, e a maioria delas é com alimentação elétrica.
Uma chapa Crepe de uso em casa ainda custará mais de US $ 100, mas pode valer a pena se você fizer crepes com frequência. Se você está procurando ofertas em uma chapa crepe, pode querer manter os olhos abertos para essas máquinas oferecidas em lugares como o eBay ou o Craigslist. Eles são o tipo de aparelho de cozinha que as pessoas compram, usam algumas vezes e depois esquecem, por isso é bem possível encontrar as usadas.
Algumas marcas para uso em casa, como as fabricadas pelo Krampouz®, oferecem várias superfícies. Alguns estilos permitem que você cozinhe quatro crepes por vez. Modelos de uso domésticoGeralmente pode ser armazenado quando não estiver em uso e eles vêm com alguns extras, como espátulas, para ajudar a espalhar crepes à magreza desejada. Alguns até têm conchas que permitem medir com precisão a massa de crepe para que o tamanho permaneça perfeito.
Uma alternativa à Crepe Griddle é uma panela de crepe. Eles podem vir em vários tamanhos e geralmente são feitos de metal condutor que podem ajudar a manter os crepes cozinhando uniformemente. Em vez de ocupar espaço em um balcão, eles são usados no seu fogão. Algumas pessoas acham as panelas difíceis de usar, porque os lados da panela dificultam o lançamento do crepe. Outra opção é comprar grades redondas que não têm lados e também podem ser usados no fogão.