Co to jest kratka krepy?
Paska krepowa może być bardziej używana w profesjonalnych kuchniach niż w domach, chyba że naprawdę kochasz idealne naleśniki. W domu ludzie mogą używać patelni krepowych lub elektrycznych siatków do od czasu do czasu wykonania krepy. W restauracjach, zwłaszcza specjalizujących się w naleśnikach, można zamiast tego zastosować kratki należące, ponieważ mają wiele funkcji, które mogą okazać idealne naleśniki prawie przez cały czas.
Można znaleźć style kratownicze, które łączą się z liniami gazowymi lub są elektrycznymi. Istnieją nawet przenośne, które będą działać na propanie. Griddles mają okrągły płaski blat, zwykle wykonany z żeliwa lub stali nierdzewnej i są ogrzewane przez płomienie lub elektryczne podgrzewanie znajdujące się pod górną częścią. Oferują wyjątkowo równomierne ogrzewanie, aby naleśniki były doskonale ugotowane. Można je również używać do gotowania takich rzeczy, jak naleśniki. Niektóre mają pojedynczy szczyt palnika, a inne oferują dwa palniki i dwie powierzchnie, aby zwiększyć prędkość produkcji krepów.
jako mentiOne, większość kratek jest przeznaczona do profesjonalnego użytku, a ceny to odzwierciedlają. Możesz łatwo zapłacić co najmniej pół tysiąca dolarów amerykańskich (USD) za ponad tysiąc USD za profesjonalne modele. Istnieje kilka griddli, które są oferowane do użytku w domu, a większość z nich jest zasilana elektrycznie.
Paska krepowa w domu będzie nadal kosztować ponad 100 USD, ale może być tego warte, jeśli często robisz naleśniki. Jeśli szukasz ofert na krawędzi naleśnika, możesz mieć oczy otwarte na te maszyny oferowane w miejscach takich jak eBay lub Craigslist. Są to rodzaj urządzenia kuchennego, które ludzie kupują, używają kilka razy, a następnie zapominają, więc można znaleźć używane.
Niektóre marki do użytku w domu, takie jak te wykonane przez Krampouz®, oferują wiele powierzchni. Kilka stylów pozwala gotować cztery naleśniki jednocześnie. Modele używania domuZwykle można przechowywać, gdy nie jest w użyciu i są one dostarczane z kilkoma dodatkami, takimi jak platulas, aby pomóc w rozpowszechnianiu naleśników na pożądaną cienkość. Niektórzy mają nawet kadzi, które pozwalają precyzyjnie mierzyć ciasto krepowe, więc rozmiar pozostaje idealny.
Alternatywą dla sieci krepy jest patelnia krepowa. Mogą one pojawiać się w kilku rozmiarach i zwykle wykonane z przewodzącego metalu, który może pomóc utrzymać naleśniki równomierne. Zamiast zajmować miejsce na blacie, są one używane na płycie kuchennej. Niektóre osoby uważają pany trudne do użycia, ponieważ boki patelni utrudniają przewracanie krepy. Inną opcją jest zakup okrągłych siatków, które nie mają stron i mogą być również używane na płycie kuchennej.