Cos'è una casseruola di fagioli verdi?
La casseruola di fagioli verdi presenta fagiolini come ingrediente principale ed è un punto fermo in molti incontri di vacanza. La versatilità e la compatibilità culinaria di Green Bean consentono di essere presenti in una varietà di casseruole. La casseruola di fagioli verdi in genere presenta fagiolini combinati con zuppa e condimenti condensati, quindi completata con cipolle fritte francese.
La classica casseruola di fagioli verdi presenta una crema di zuppa di funghi, fagioli verdi e latte, che è cotto e condito con cipolle fritte francesi. È anche aromatizzato con salsa di soia, pepe nero e alcune cipolle fritte vengono spesso mescolate con i fagioli prima di cucinare. Lo chef Paula Deen della fama televisiva americana mette la sua opinione su questo classico aggiungendo funghi e cipolle saltate nel burro, insieme a formaggio cheddar grattugiato cosparso sulla cima della casseruola.
Le fagioli verdi presenti in una casseruola possono essere preparati in vari modi. Deen fa bolle i fagiolini nel brodo di pollo prima di metterli nelcasseruola. I fagioli verdi possono essere usati interi, con solo le loro estremità tagliate o tagliate in pezzi di dimensioni ridotte. Possono anche essere tagliati alla francese, dove il fagiolo viene tagliato in senso longitudinale lungo la sua cucitura, dividendo il fagiolo a metà. Le mezze lunghezze possono essere lasciate così come sono o tagliate ad un angolo in pezzi più piccoli.
Un fattore che la maggior parte delle ricette di casseruola di fagioli verdi ha in comune viene condito con cipolle fritte francese. Molte ricette richiedono che alcune delle cipolle fritte vengano mescolate con i fagiolini prima che la casseruola venga messa nel forno. Quando la casseruola ha quasi finito la cottura, più cipolle fritte vengono cosparse sulla parte superiore e la casseruola viene cotta per qualche minuto in più.
Ci sono diversi colpi di scena per la classica ricetta della casseruola di fagioli verdi. La nuova ricetta della casseruola di fagioli verdi richiede funghi e scalogno cotti nel burro. Sono combinati con aglio e crema di erbe, crea leggeraM e parmigiano. La casseruola di fagioli verdi cremosa e di formaggio è dotata di formaggio Velveeta®, latte e panna di zuppa di sedano. Tater tot casseruole di fagioli verdi combina fagiolini tagliati francesi con carne macinata, tater tots e formaggio cheddar.
Altre varianti di casseruola includono la casseruola di fagioli verdi Amandine, aromatizzata con sedano, scalogno e aglio. Salsa di soia, salsa Worcestershire e mandorle tagliate completano il suo sapore. La casseruola e gli gnocchi di fagioli verdi sono dotati di fagiolini, crema di zuppa di funghi e funghi in scatola. La miscela viene combinata e posizionata in una teglia sopra l'impasto di biscotti formati in gnocchi. Il piatto è coperto e cotto fino a quando gli gnocchi sono cotti accuratamente.