Hvad er en grøn bønne gryderet?
Grøn bønne gryderet har grønne bønner som en hovedingrediens og er en hæfteklamme på mange feriesamlinger. Den grønne bønnes alsidighed og kulinariske kompatibilitet gør det muligt for den at blive vist i en række gryderetter. Grøn bønne gryderet har typisk grønne bønner kombineret med kondenseret suppe og krydderier, derefter toppet af med fransk-stegt løg.
klassiske grønne bønne gryderet har fløde flød af svampesuppe, grønne bønner og mælk, som er bagt og toppet med fransk stegt løg. Det er også aromatiseret med sojasovs, sort peber, og nogle af de stegte løg røres ofte ind med bønnerne inden tilberedning. Kokken Paula Deen fra American Television -berømmelse sætter sin egen overtagelse af denne klassiker ved at tilføje svampe og løg sauteret i smør sammen med revet cheddar -ost drysset oven på gryderet.
Grønne bønner, der er vist i en gryderet, kan tilberedes på forskellige måder. Deen koger de grønne bønner i kyllingebuljong, før de sætter dem igryderet. Grønne bønner kan bruges hele, med bare deres ender, der er nippet af eller skivet i stykker af bidestore. De kan også være fransk-cut, hvor bønnen skæres i længderetningen langs dens søm og opdeler bønnen i halvdelen. Halvlængderne kan efterlades som den er, eller skåret i en vinkel i mindre stykker.
En faktor De fleste grønne bønne gryderetopskrifter har til fælles toppes med fransk-stegt løg. Mange opskrifter kræver, at nogle af de stegte løg skal blandes med med de grønne bønner, inden gryderet, der sættes i ovnen. Når gryderet næsten er færdig med at bage, drysses mere stegt løg på toppen af den, og gryderet er kogt i et par minutter.
Der er flere vendinger til den klassiske Green Bean Casserole -opskrift. Den nye Green Bean Casserole -opskrift kræver svampe og skalotteløg kogt i smør. De er kombineret med hvidløg og urte flødeost, let creaM og parmesanost. Cremet og osteagtig grøn bønne gryderet har Velveeta® ost, mælk og fløde sellers suppe. Tater Tot Green Bean Casserole kombinerer franskskårne grønne bønner med malet oksekød, tater tots og cheddarost.
Andre gryderet variationer inkluderer grøn bønne gryderet ammandin, aromatiseret med selleri, skalotteløg og hvidløg. Sojasovs, Worcestershire -sauce og spredte mandler afslutter sin smag. Grøn bønne gryderet og dumplings har grønne bønner, fløde svampesuppe og dåse svampe. Blandingen er kombineret og anbragt i en bageplade oven på kiksdej dannet til dumplings. Fadet er dækket og bagt, indtil dumplings er grundigt kogt.