Cos'è un melone cornuto?
Se ti trovi nella sezione dei prodotti del tuo negozio di alimentari e ti capita di dare un'occhiata a un frutto spinoso, arancione, potrebbe essere difficile evitare lo sguardo. Questo è il kiwano o il melone cornuto, che è stato coltivato per la prima volta in Africa e ora sta iniziando a presentarsi nei negozi di alimentari negli Stati Uniti. Probabilmente amerai o odierai questo frutto, se sei abbastanza coraggioso da provarlo.
Il frutto ha dimensioni in modo simile su una papaia media ed è leggermente ovale, senza contare i suoi picchi o le corna. Non può essere sbucciato, quindi dovrai almeno dimezzare il melone cornuto per dare un'occhiata all'interno. Sei pronto per una grande sorpresa quando apri questo melone. Invece di avere un colore simile al suo esterno, la carne interna è un verde profondo, quasi giorno. Il frutto è tempestato di semi, che possono essere in qualche modo impegnativi da rimuovere.
Per quanto riguarda il gusto, le persone hanno detto che ricorda un cetriolo, una banana e una calce mescolata insieme. A molti non importa il sapore, ma non mi piace il texture. È un po 'gelatinoso o gelatina per i fan, ma quelli che non si preoccupano del melone cornuto possono invece chiamarlo grossolano e viscido. Quanto ti piace dipende davvero dalla tua tolleranza alla consistenza. Il gusto è abbastanza mite e inoffensivo.
Un modo di mangiarlo che sembra funzionare bene è dimezzare il melone e poi tagliarlo in fette di "cuneo arancione". Puoi usare un cucchiaio per raccogliere il contenuto di ogni cuneo. Alcuni chiamano il sapore del cetriolo molto rinfrescante e hanno suggerito frullati realizzati con un mix di melone cornuto e altri ingredienti. La liquefazione del frutto contribuirebbe a ridurre i negativi per quanto riguarda la sua consistenza, soprattutto se si mise in miscela con altri ingredienti. Scegliere i semi è citato come la più grande sfida, poiché sono così numerosi. Alcuni semplicemente mangiano i semi con il frutto.
Un'interessante applicazione del melone cornuto sta usando le scorze dure come ciotole, dopoRaggruppare la carne. Potresti riempirli con insalata di frutta, kiwano e crema pasticcera di lime o sorbetto melone cornuto. Ad alcune persone come l'aspetto del frutto e li usano solo per scopi decorativi. Assomigliano in qualche modo a un animale preistorico senza gambe e la loro scorza arancione brillante è attraente. Possono mantenere a lungo senza refrigerazione e possono essere usati nelle decorazioni nello stesso modo in cui vengono utilizzate le zucche, anche se non dureranno abbastanza a lungo quanto le zucche.