Vad är en Horned Melon?
Om du är i produktsektionen i din livsmedelsbutik, och du råkar titta på en spiny, orange-snurrad frukt, kan det vara svårt att avvärja ditt blick. Detta är Kiwano eller Horned Melon, som först odlades i Afrika och nu börjar dyka upp i livsmedelsbutiker i USA. Du kommer förmodligen antingen att älska eller hata den här frukten, om du är modig nog att prova.
Frukten är på samma sätt som en medium papaya och är något oval i form, inte räknar dess spikar eller horn. Det kan inte skalas, så du måste åtminstone halvera den hornade melonen för att titta inuti. Du är ute efter en stor överraskning när du klippte upp denna melon. Istället för att ha en färg som liknar dess yttre är det inre köttet en djup, nästan dag-glo grön. Frukten är besatt med frön, vilket kan vara något utmanande att ta bort.
När det gäller smaken har människor sagt att det liknar en gurka, banan och en kalk blandad. Många bryr sig inte om smaken, men gillar inte texture. Det är något gelatinöst eller geléliknande för fans, men de som inte bryr sig om den hornade melonen kan kalla det grovt och slemmigt istället. Hur mycket du gillar det beror verkligen på din tolerans mot strukturen. Smaken är ganska mild och inoffensive.
Ett sätt att äta det som verkar fungera bra är att halvera melonen och sedan klippa den i "orange kil" -skivor. Du kan använda en sked för att skopa ut innehållet i varje kil. Vissa kallar gurka smakar mycket uppfriskande och har föreslagit smoothies gjorda med en blandning av hornmelon och andra ingredienser. Att flytande frukten skulle hjälpa till att minska negativerna när det gäller dess struktur, särskilt om den är blandad med andra ingredienser. Att plocka ut frön citeras som den största utmaningen, eftersom de är så många. Vissa äter bara frön med frukten.
En intressant tillämpning av den horned melon använder de hårda skålarna, efterSkopa ut köttet. Du kan fylla dem med fruktsallad, kiwano och lime vaniljsås eller horned melonsorbet. Vissa människor precis som utseendet på frukten och använder dem endast för dekorativa ändamål. De liknar något ett benfritt förhistoriskt djur, och deras ljusa orange skal är attraktiv. De kan hålla länge utan kylning och kan användas i dekorationer på samma sätt som kalebasser används, även om de inte håller så länge som kalebasser.