O que é um melão com chifres?
Se você estiver na seção de produtos do seu supermercado, e por acaso olha para uma fruta espinhosa e escassa de laranja, pode ser difícil evitar o olhar. Este é o melão Kiwano ou Horned, que foi cultivado pela primeira vez na África e agora está começando a aparecer em supermercados nos EUA. Você provavelmente amará ou odiará esta fruta, se é corajoso o suficiente para tentar.
A fruta é de tamanho de maneira semelhante a um mamão médio e é um pouco oval de forma, sem contar seus espinhos ou chifres. Não pode ser descascado, então você precisará pelo menos reduzir pela metade o melão com chifres para dar uma olhada dentro. Você está em uma grande surpresa ao abrir este melão. Em vez de ter uma cor semelhante ao seu exterior, a carne interna é um verde profundo, quase diurno. A fruta é cravejada com sementes, o que pode ser um pouco desafiador para remover. Muitos não se importam com o sabor, mas não gostam da texturae. É um tanto gelatinoso ou geléia para os fãs, mas aqueles que não se importam com o melão com chifres podem chamá-lo de bruto e viscoso. O quanto você gosta realmente depende da sua tolerância à textura. O sabor é bastante leve e inofensivo.
Uma maneira de comê -lo que parece funcionar bem é reduzir pela metade o melão e depois cortá -lo em fatias de “cunha laranja”. Você pode usar uma colher para retirar o conteúdo de cada cunha. Alguns chamam de sabor de pepino muito refrescante e sugeriram smoothies feitos com uma mistura de melão com chifres e outros ingredientes. A liquefação da fruta ajudaria a reduzir os negativos em relação à sua textura, especialmente se for misturado com outros ingredientes. Escolher as sementes é citado como o maior desafio, pois são tão numerosas. Alguns apenas comem as sementes com a fruta.
Uma aplicação interessante do melão com chifres está usando as cascas duras como tigelas, depoispegando a carne. Você pode enchê -los com salada de frutas, kiwano e creme de limão, ou sorvete de melão com chifres. Algumas pessoas gostam da aparência da fruta e as usam apenas para fins decorativos. Eles se assemelham um pouco a um animal pré -histórico sem pernas, e sua casca laranja brilhante é atraente. Eles podem manter por um longo tempo sem refrigeração e podem ser usados em decorações da mesma maneira que as cabaças são usadas, embora não durem tanto quanto as cabaças.