Hvad er en hornet melon?
Hvis du er i produktsektionen i din købmand, og du tilfældigvis kigger på en spiny, orange hvirvlet frugt, kan det være svært at afværge dit blik. Dette er Kiwano eller Horned Melon, der først blev dyrket i Afrika og nu begynder at dukke op i købmandsforretninger i USA. Du vil sandsynligvis enten elske eller hader denne frugt, hvis du er modig nok til at prøve den.
Frugten er på samme måde som en medium papaya og er lidt oval i form og tæller ikke sine pigge eller horn. Det kan ikke skrælles, så du bliver nødt til i det mindste at halvere den hornede melon for at se indeni. Du er i en stor overraskelse, når du klipper denne melon åben. I stedet for at have en farve, der ligner dens udvendige, er det indre kød en dyb, næsten dag-Glo grøn. Frugten er besat med frø, som kan være noget udfordrende at fjerne.
Hvad angår smagen, har folk sagt, at det ligner en agurk, banan og en kalk blandet sammen. Mange har ikke noget imod smagen, men kan ikke lide teksture. Det er noget gelatinøst eller gelélignende for fans, men de, der ikke bryder sig om den hornede melon, kan kalde det brutto og slimet i stedet. Hvor meget du kan lide det afhænger virkelig af din tolerance over for strukturen. Smagen er ret mild og inoffensiv.
En måde at spise det på, der ser ud til at fungere godt, er at halvere melonen og derefter skære den i "orange kile" -skiver. Du kan bruge en ske til at øse indholdet af hver kil. Nogle kalder agurksmagen meget forfriskende og har foreslået smoothies lavet med en blanding af hornet melon og andre ingredienser. At flyve frugten ville hjælpe med at reducere negativer med hensyn til dens struktur, især hvis den er blandet med andre ingredienser. At vælge frøene er citeret som den største udfordring, da de er så mange. Nogle spiser blot frøene med frugten.
En interessant anvendelse af den hornede melon bruger de hårde skorper som skåle, efterAt øse kødet ud. Du kan fylde dem med frugtsalat, Kiwano og Lime Custard eller Horned Melon Sorbet. Nogle mennesker kan lide udseendet på frugten og bruge dem kun til dekorative formål. De ligner noget benløst forhistorisk dyr, og deres lyse orange skorpe er attraktiv. De kan holde i lang tid uden køling og kan bruges i dekorationer meget på samme måde som kalebasser bruges, skønt de ikke vil vare så længe som kalebasser.