Wat is een gehoornde meloen?
Als u zich in het productgedeelte van uw supermarkt bevindt, en u kijkt toevallig naar een stekelige, sinaasappel-verwoeste vrucht, kan het moeilijk zijn om uw blik af te wenden. Dit is de kiwano of gehoornde meloen, die voor het eerst werd geteeld in Afrika en nu begint te verschijnen in supermarkten in de VS. Je zult waarschijnlijk van deze vrucht houden of haten, als je dapper genoeg bent om het eens te proberen.
De vrucht is vergelijkbaar met een middelgrote papaja en is enigszins ovaal van vorm, zonder zijn spikes of hoorns te tellen. Het kan niet worden geschild, dus je moet op zijn minst de gehoornde meloen halveren om een kijkje naar binnen te krijgen. Je staat voor een grote verrassing wanneer je deze meloen open snijdt. In plaats van een kleur te hebben die vergelijkbaar is met de buitenkant, is het binnenvlees een diepe, bijna dagglo-groene. De vrucht is bezaaid met zaden, wat enigszins uitdagend kan zijn om te verwijderen.
Wat betreft de smaak, mensen hebben gezegd dat het lijkt op een komkommer, banaan en een limoen gemengd. Velen vinden de smaak niet erg, maar hou niet van de texture. Het is enigszins gelatineus of gelei-achtig voor fans, maar degenen die niet om de gehoornde meloen geven, kunnen het in plaats daarvan grof en slijmerig noemen. Hoeveel je het leuk vindt, hangt echt af van je tolerantie voor de textuur. De smaak is vrij mild en onschadelijk.
Een manier om het te eten die goed lijkt te werken, is door de meloen te halveren en vervolgens in plakjes "oranje wig" te snijden. U kunt een lepel gebruiken om de inhoud van elke wig te scheppen. Sommigen noemen de komkommer erg verfrissend en hebben voorgestelde smoothies gemaakt met een mix van gehoornde meloen en andere ingrediënten. Liquefying van de vrucht zou helpen om negatieven met betrekking tot de textuur ervan te verminderen, vooral als het wordt gemengd met andere ingrediënten. Het uitkiezen van de zaden wordt aangehaald als de grootste uitdaging, omdat ze zo talrijk zijn. Sommigen eten alleen de zaden met het fruit.
Een interessante toepassing van de gehoornde meloen is het gebruik van de harde schil als kommen, daarnahet vlees eruit scheppen. Je zou ze kunnen vullen met fruitsalade, kiwano en limoenvla of gehoornde meloensorbet. Sommige mensen houden van het uiterlijk van de fruit en gebruiken ze alleen voor decoratieve doeleinden. Ze lijken enigszins op een beenloos prehistorisch dier, en hun fel oranje schil is aantrekkelijk. Ze kunnen lang blijven zonder koeling en kunnen in decoraties worden gebruikt, net op dezelfde manier als kalebassen worden gebruikt, hoewel ze niet zo lang duren als kalebassen.