Co je rohatý meloun?

Pokud jste v části Produce v obchodě s potravinami a náhodou se podíváte na ostnaté oranžové ovocné ovoce, může být těžké odvrátit váš pohled. Toto je meloun Kiwano nebo Horn, který se poprvé pěstoval v Africe a nyní se začíná objevovat v obchodech s potravinami v USA. Pravděpodobně budete buď milovat nebo nenávidět toto ovoce, pokud jste dostatečně stateční, abyste to zkusili. To nemůže být loupané, takže budete muset alespoň polovinu rohatého melounu, abyste se podívali dovnitř. Když jste tento meloun otevřel, jste na velké překvapení. Místo toho, aby měl barvu podobnou exteriéru, je vnitřní maso hluboké, téměř denní zelené. Ovoce je poseté semeny, což může být poněkud náročné odstranit. Mnoho lidí nevadí chuť, ale nelíbí se mi texturE. Je to poněkud želatinové nebo želé podobné fanouškům, ale ti, kteří se nestarají o rohatý meloun, to mohou místo toho nazvat hrubým a slizkým. Kolik se vám to opravdu líbí, záleží na vaší toleranci textury. Chuť je poměrně mírná a nefenzivní.

Jedním ze způsobů, jak to jíst, který se zdá, že funguje dobře, je na polovinu melounu a poté jej nakrájet na plátky „oranžové klíny“. K výběru obsahu každého klínu můžete použít lžíci. Někteří nazývají chuť okurky velmi osvěžující a navrhli koktejly vyrobené ze směsi rohatého melounu a dalších ingrediencí. Zkapalnění ovoce by pomohlo snížit negativy týkající se jeho textury, zejména pokud je smícháno s jinými ingrediencemi. Vybírání semen je citována jako největší výzva, protože jsou tak početní. Někteří jen jedí semena s ovocem.

Jedna zajímavá aplikace rohovaného melounu používá tvrdé kůry jako miskyvybírání masa. Mohli byste je naplnit ovocným salátem, Kiwano a vápnovým pudinkem nebo rohatým melounem sorbetem. Někteří lidé mají rádi vzhled ovoce a používají je pouze pro dekorativní účely. Trochu se podobají prehistorickému zvířeti bez nohy a jejich jasně oranžová kůra je atraktivní. Mohou si udržet dlouho bez chlazení a mohou být použity v dekoracích stejně jako použity, jako jsou tykve, i když nevydrží tak dlouho jako tykve.