Co je těstoviny Primavera?

těstoviny Primavera jsou italské těstoviny a zeleninové jídlo. Primavera je italská pro jaro a jídlo je navrženo tak, aby využívalo sezónní zeleninu. Směs zeleniny používané v těstovinách Primavera se velmi liší v závislosti na umístění a preferenci, ale cibule, cukety, brokolice a houby se běžně přidávají. Sýrová smetanová omáčka je smíchána s těstovinami a zeleninou v těstovinách Primavera. Česnek a cibule jsou nejprve restovány v nějakém olivovém oleji ve velké pánvi před přidáním sortimentu zeleniny. Koření a borovice se přidávají po zelenině a pánve je odstraněna z tepla, než se promíchání smetany a sýr. V tomto bodě se mohou také míchat nakrájená čerstvá rajčata. Teplo z těstovin a zeleniny zahřeje krém, sýr a rajčata.

Parmigiano-reggiano nebo pecorino-romano sýr se obvykle používá v PAsta Primavera. Spíše než krém mohou ti, kteří jsou v programu hubnutí, používat odpařené mléko bez tuku. Může být také použit netučný jogurt, ale má mnohem tangannější chuť než mléko nebo krém.

Zmrazená zelenina může být použita v těstovinách Primavera, ale často se preferuje čerstvá zelenina. Květák, papriky, chřest, hrášek a/nebo hrášek jsou jen některé z možností. V podstatě jakékoli typy zeleniny budou pracovat se základní cibuli, cuketou, brokolicí a houbami, které se obvykle používají v těstovinách Primavera. Andělské vlasy, fettucin a penne jsou jen některé z populárních odrůd těstovin, které se běžně používají v misce.

těstoviny Primavera je ideální pro lehčí jídlo, zejména když je vyrobeno spíše s mléčnými výrobky s nižším tukem než krémem. Protože se přidává žádné maso, sýr poskytuje protein. Vegetariáni, kteří jedí mlékárská jídla, nebo vegetariáni Lacto-ovo, mohou toto jídlo jíst, takže to můžeBuďte skvělou volbou přivést k potlucku. Těstoviny Primavera je také ideální jídlo pro používání jarní a letní zeleniny, zatímco jsou stále čerstvé.