Was ist Pasta Primavera?
Pasta Primavera ist eine italienische Pasta und Gemüsegericht. primavera ist italienisch für Spring und das Gericht ist so konzipiert, dass saisonales Gemüse verwendet wird. Die in Pasta Primavera verwendete Gemüsemischung variiert je nach Standort und Präferenz stark, aber Zwiebel, Zucchini, Brokkoli und Pilze werden häufig hinzugefügt. Eine käsige Sahne -Sauce wird in Pasta Primavera mit Pasta und Gemüse gemischt. Knoblauch und Zwiebeln werden zunächst in Olivenöl in einer großen Pfanne anbraten, bevor eine Auswahl an Gemüse hinzugefügt wird. Die Gewürze und Kiefernkernen werden nach dem Gemüse hinzugefügt und die Pfanne von der Hitze entfernt, bevor die Creme und der Käse eingemischt sind. Hackte frische Tomaten können an diesem Punkt ebenfalls gerührt werden. Die Hitze von Nudeln und Gemüse erwärmt die Sahne, Käse und Tomaten.
Parmigiano-Reggiano oder Pecorino-Romano-Käse wird normalerweise in p verwendetAsta Primavera. Anstelle von Creme können diejenigen, die ein Gewichtsverlustprogramm haben, verdunstete fettfreie Milch verwenden. Es kann auch nicht fettfreie Joghurt verwendet werden, aber es hat einen viel tangeren Geschmack als Milch oder Creme.
gefrorenes Gemüse kann in Pasta Primavera verwendet werden, aber frisches Gemüse wird oft bevorzugt. Blumenkohl, Paprika, Spargel, Erbsen und/oder Schneeerbsen sind nur einige der Möglichkeiten. Grundsätzlich funktionieren alle Arten von Gemüse mit den Basiszwiebeln, Zucchini, Brokkoli und Pilzen, die typischerweise in Pasta Primavera verwendet werden. Engelshaar, Fettucine und Penne sind nur einige der beliebten Pasta -Sorten, die üblicherweise in der Schüssel verwendet werden.
Pasta Primavera eignet sich perfekt für eine leichtere Mahlzeit, insbesondere wenn sie aus Milchprodukten mit niedrigerem Fett und Sahne hergestellt werden. Da kein Fleisch hinzugefügt wird, liefert der Käse das Protein. Vegetarier, die Milchprodukte essen oder Vegetarier Lacto-Ovo-Vegetarier, können dieses Gericht essen, damit es kannSeien Sie eine großartige Option, um einen Potluck zu bringen. Pasta Primavera ist auch ein ideales Gericht, um das Frühlings- und Sommergemüse zu verbrauchen, während sie noch frisch sind.