Co to jest makaron primavera?
Pasta Primavera to włoski makaron i danie z warzyw. Primavera jest włoska dla Spring , a danie zostało zaprojektowane tak, aby używać sezonowych warzyw. Mieszanka warzyw stosowanych w makaronie primavera jest bardzo różna w zależności od lokalizacji i preferencji, ale powszechnie dodawane są cebula, cukinia, brokuły i grzyby. Tandetny sos kremowy jest mieszany z makaronem i warzywami w makaronie primavera.
Pasta Primavera często zawiera również orzechy sosnowe, czosnek, świeżą bazylię i świeżą pietruszkę. Czosnek i cebula są najpierw podsumowane w oliwy z oliwek na dużej patelni przed dodaniem asortymentu warzyw. Przyprawy i orzechy sosne są dodawane po warzywach, a patelnia jest usuwana z ciepła przed mieszaniem śmietany i sera. W tym momencie można również mieszać posiekane świeże pomidory. Ciepło z makaronu i warzyw ogrzeje śmietanę, ser i pomidory.
Ser Parmigiano-Reggiano lub Pecorino-Romano jest zwykle stosowany w PAsta primavera. Zamiast kremu, ci, którzy są w programie odchudzania, mogą stosować odparowane mleko beztłuszczowe. Można również stosować beztłuszczowy jogurt zwykły, ale ma on znacznie bardziej tanś smak niż mleko lub śmietanę.
Mrożone warzywa mogą być stosowane w makaronie primavera, ale często preferowane są świeże warzywa. Kalafior, papryka, szparagi, groszek i/lub groszek śnieżny to tylko niektóre z możliwości. Zasadniczo wszelkie rodzaje warzyw będą działać z podstawową cebulą, cukinią, brokułami i grzybami zwykle stosowanymi w makaronie primavera. Anioł włosy, fettucyna i penne to tylko niektóre z popularnych odmian makaronu, które są powszechnie używane w naczyniu.
Makaron primavera jest idealny na lżejszy posiłek, zwłaszcza gdy jest wytwarzany z niższych tłuszczu produktów mlecznych niż kremu. Ponieważ nie dodaje się mięsa, ser zapewnia białko. Wegetarianie, którzy jedzą produkty mleczne lub wegetarianie Lacto-Ovo, mogą zjeść to danie, aby mogłoBądź świetną opcją, aby doprowadzić do potlucka. Makaron primavera jest również idealnym daniem do używania wiosennych i letnich warzyw, gdy są jeszcze świeże.