Cos'è un menomeata?
Un menomeatario è una persona che si impegna a ridurre la quantità di carne nella sua dieta senza eliminarla completamente. È difficile descrivere con precisione le abitudini alimentari di un menomeatario perché la dieta si concentra sul cambiamento degli atteggiamenti e delle pratiche piuttosto che su un evitamento specifico. Il termine stesso è in genere associato a Mark Bittman, che si pensa che abbia coniato l'espressione, sebbene ora sia usato in molti cerchi e la teoria è in circolazione da molto più tempo. Si ritiene che il menomeatarismo sia una dieta più sana di una pesante di carne, e anche per essere migliore per l'ambiente e per gli animali.
La carne richiede risorse ambientali significative per produrre e non è considerata salutare per gli esseri umani da mangiare in grandi quantità. Alcune culture si sono sviluppate in modo tale che la carne sia considerata il centro di ogni pasto, portando la popolazione a mangiare quantità eccessive di carne. In alcuni casi, questo può essere interiorizzato nella misura in cui una Persen potrebbe non sentirsi soddisfatto di un pasto a meno che non includa carne. Un menomeata mira a invertire questa fissazione interna rendendo la carne un'opzione, non una necessità, per un pasto. Ciò si traduce in benefici per la salute positiva e ambientali rispetto a una dieta satura di carne.
Le strategie menomeata possono consistere nell'evitare la carne durante determinate ore della giornata o in determinati giorni della settimana. Molte persone adottano con successo il menomeataneo semplicemente esplorando la cucina vegetariana, poiché i piatti vegetariani possono essere soddisfacenti anche per le persone che ancora amano la carne. Alcuni alimenti che non sono stati modificati per adattarsi a una dieta vegetariana non includono la carne in primo luogo, come molti piatti del Mediterraneo. Basta selezionare cibi come questi può ridurre drasticamente la quantità di carne consumata in un giorno. La maggior parte delle persone che diventano menomeatari scoprono che le modifiche necessarie alle loro diete non diminuiscono la qualità di LIfe, né richiedono uno sforzo significativo per adottare.
Sebbene il menomeataneo non impedisca la morte animale, poiché molte diete vegetariane mirano a svolgere, consente di osservare pratiche di carne più sostenibili dagli agricoltori. Si pensa generalmente che se una popolazione consuma meno carne, la carne prodotta può essere ragionevolmente sollevata con più attenzione e spazio dato agli animali. Come consumatore menomeatario, se si sta mangiando meno carne su base regolare, si pensa che si possa permettersi di acquistare cibo da fattorie che producono carni sostenibili come la gamma libera o senza gabbia. I menomeatari mirano non solo a ridurre il consumo di carne, ma anche a migliorare le pratiche di produzione della carne con un consumo ponderato.
Molte persone trovano il vegetarismo una pratica difficile da adottare perché la completa abolizione della carne può essere scomoda e spiacevole, e può essere un grande salto da fare per qualcuno a cui piace la carne. Il menomeatarianismo fornisce un positio sensato e moderaton su un'alimentazione coscienziosa che, se adottata su larga scala, avrebbe drastici impatti ambientali. Per coloro che non hanno un problema etico con il consumo di carne, il menomeatarianismo è un modo per migliorare la salute e ridurre l'impatto ambientale senza apportare cambiamenti dietetici radicali.