Co je to lesseatarian?
Lesseatarian je člověk, který se snaží snížit množství masa ve své stravě, aniž by ho úplně odstranil. Je obtížné přesně popisovat stravovací návyky lesseatariána, protože strava se zaměřuje spíše na měnící se postoje a praktiky než na konkrétní vyhýbání se. Termín sám o sobě je obvykle spojen s Markem Bittmanem, o kterém se předpokládá, že vytvořil výraz, i když se nyní používá v mnoha kruzích a teorie existuje mnohem déle. Meaduariarianismus je považován za zdravější stravu než jedna těžká v masu a také být lepší pro životní prostředí a pro zvířata. Některé kultury se vyvinuly takovým způsobem, že maso je považováno za střed každého jídla, což vede populaci k jídlu nadměrného množství masa. V některých případech to může být internalizováno do té míry, že se person se nemusí cítit spokojený s jídlem, pokud nezahrnuje maso. Lesseatarian si klade za cíl zvrátit tuto vnitřní fixaci tím, že se maso z jídla stane možností, nikoli nutností. To má za následek pozitivní přínosy pro zdraví a životní prostředí ve srovnání s stravou nasycenou na nasycenou masu.
Lesseatarian Strategies mohou spočívat v vyhýbání se masu během určitých hodin dne nebo v určitých dnech v týdnu. Mnoho lidí úspěšně osvojilo leséarianismus pouhým prozkoumáním vegetariánské kuchyně, protože vegetariánská jídla mohou být uspokojivá i pro lidi, kteří si stále užívají maso. Některá jídla, která nebyla změněna tak, aby odpovídala vegetariánské stravě, nezahrnují maso na prvním místě, jako je mnoho středomořských jídel. Jednoduše výběr potravin, jako jsou tato, může drasticky snížit množství masa spotřebovaného za den. Většina lidí, kteří se stanou Lesseatarians, zjistí, že nezbytné změny v jejich stravě nesnižují kvalitu life, ani nevyžadujte značné úsilí k přijetí.
Zatímco méně meatarianismus nezabrání smrti zvířat, jak se má mnoho vegetariánských stravy dosáhnout, umožňuje, aby zemědělci pozorovali udržitelnější praktiky masa. Obecně se předpokládá, že pokud populace spotřebovává méně masa, může být vyrobené maso přiměřeně zvýšeno s větší pozorností a prostorem věnovaným zvířatům. Jako lesseatarianský spotřebitel, pokud člověk pravidelně jedí méně masa, se předpokládá, že si pak může dovolit koupit jídlo z farem, které produkují udržitelné maso, jako je volný výběh nebo bez klece. Cílem LessMeatarians nejen snížit spotřebu masa, ale také ke zlepšení praktik produkce masa promyšlenou spotřebou.
Mnoho lidí považuje vegetariánství za obtížnou praxi, kterou je třeba přijmout, protože úplné zrušení masa může být nepohodlné a nepříjemné a může to být obrovský skok, který má někoho, kdo má maso. Lesseaarianismus poskytuje rozumné a mírné pozition na svědomité stravování, které by, pokud by bylo přijaty ve velkém měřítku, by mělo drastické dopady na životní prostředí. Pro ty, kteří nemají etický problém s konzumací masa, je méně meadarianismus způsob, jak zlepšit zdraví a snížit dopad na životní prostředí bez radikálních dietních změn.