Cos'è un estrogeno vegetale?

Estrogeno vegetale, anche spesso chiamato fitoestrogeno, è un composto non steroideo naturale nelle piante che condivide una struttura chimica simile ai composti di estradiolo - estrogeni così come si verifica nel corpo umano. Un composto non steroideo non contiene composti steroidi solubili in grasso che hanno effetti fisiologici sul corpo umano. Mentre gli estrogeni delle piante non sono esattamente gli stessi degli estrogeni umani, i suoi effetti sul corpo umano sono simili. In generale, questi ormoni vegetali non hanno esattamente lo stesso trucco chimico degli ormoni umani e possono essere più deboli, avendo così un effetto minore, sebbene potenzialmente significativo, sul corpo. L'estrogeno delle piante non è considerato un nutriente, come vitamine o minerali, e non ha un ruolo in nessuna grande funzione biologica nel corpo.

Esistono quattro gruppi principali di fitoestrogen Isoflavoni, flavoni e cumestani sono tutti flavonoidi. Ciò significa che la sostanza chimicaLa roccia dei pigmenti vegetali ha proprietà antiossidanti. Gli alimenti contenenti la più alta quantità di estrogeni vegetali includono soia, tofu, tempeh, bevande di soia, semi di lino, semi di sesamo e avena.

Scoperto nel 1926, all'inizio estrogeni vegetali fu inizialmente osservato come parte della biologia vegetale e si presumeva avere scarso o nessun effetto sulla fisiologia umana o animale. Mentre la ricerca continuava, gli scienziati hanno scoperto che alti livelli di estrogeni vegetali nel trifoglio rosso hanno avuto lievi effetti sulla fertilità e sui sistemi riproduttivi delle pecore al pascolo. Sebbene la quantità di estrogeni che una pianta contiene sia molto inferiore di quanto si trova nel corpo umano, le pecore consumavano quotidianamente grandi quantità di trifoglio rosso e quindi erano colpite dagli estrogeni nelle piante.

successive ricerche sono state condotte sugli estrogeni delle piante e sui suoi possibili effetti benefici o dannosi sul corpo, in particolare pertinente al diabete e al mammario Cancer. Dopo diversi studi, gli scienziati non sono ancora chiari sul fatto che il fitoestrogeno possa causare o prevenire il cancro al seno. È stato dimostrato, tuttavia, che ha un'influenza positiva sulle donne che soffrono degli effetti della menopausa, come vampate di calore, indolenzimento al seno e umore. Ulteriori ricerche hanno suggerito che il consumo di estrogeni a base vegetale ha un effetto benefico sulle persone che sono diabetiche o sono clinicamente obesi. Questi studi hanno dimostrato che l'ingestione di questi composti può migliorare il controllo del glucosio e la resistenza all'insulina, nonché moderare l'iperglicemia e ridurre il peso corporeo di una persona.