Hvad er en planteøstrogen?
Planteøstrogen, også ofte kaldet phytoøstrogen, er en naturligt forekommende ikke -steroid forbindelse i planter, der deler en kemisk struktur, der ligner østradiolforbindelser - østrogen, som det forekommer i den menneskelige krop. En ikke-steroid forbindelse indeholder ikke fedtopløselige steroidforbindelser, der har fysiologiske virkninger på den menneskelige krop. Mens planteøstrogen ikke er nøjagtigt det samme som menneskeligt østrogen, er dens virkninger på den menneskelige krop ens. Generelt er disse plantehormoner ikke af nøjagtigt den samme kemiske makeup som humane hormoner og kan være svagere og derved have en mindre, men stadig potentielt signifikant, effekt på kroppen. Planteøstrogen betragtes ikke som et næringsstof, såsom vitaminer eller mineraler, og har ikke en rolle i nogen større biologisk funktion i kroppen.
Der er fire hovedgrupper af fytoøstrogen: isoflavoner, flavoner, coumestans og lignans. Isoflavoner, flavoner og coumestans er alle flavonoider. Dette betyder, at Chemical St.Ruktur af plantepigmenterne har antioxidantegenskaber. Fødevarer, der indeholder den højeste mængde planteøstrogen, inkluderer sojabønner, tofu, tempeh, soja drinks, hørfrø, sesamfrø og havre.
Opdaget i 1926 blev planteøstrogen først observeret som en del af plantebiologien og blev antaget at have ringe eller ingen indflydelse på menneskelig eller dyrefysiologi. Da forskningen fortsatte, fandt forskere, at høje niveauer af planteøstrogen i rød kløver havde milde effekter på fertiliteten og reproduktionssystemerne hos græsningsfår. Selvom mængden af østrogen, en plante indeholder, er meget mindre, end der findes i den menneskelige krop, forbrugte fårene store mængder rød kløver dagligt og blev således påvirket af østrogenet i planterne.
efterfølgende forskning er blevet udført på planteøstrogen og dets mulige fordelagtige eller skadelige virkninger på kroppen, specifikt vedrørende diabetes og bryst CAncer. Efter flere undersøgelser er forskere stadig uklare om, hvorvidt phytoøstrogen kan forårsage eller forhindre brystkræft. Det er dog vist, at det er en positiv indflydelse på kvinder, der lider af virkningerne af overgangsalderen, såsom hetetokter, brystsår og humør. Yderligere forskning har antydet, at forbruget af plantebaseret østrogen har en fordelagtig virkning på mennesker, der er diabetikere eller er klinisk overvægtige. Disse undersøgelser har vist, at indtagelse af disse forbindelser kan forbedre glukosekontrol og insulinresistens samt moderere hyperglykæmi og reducere en persons kropsvægt.