Cos'è un forno standard?
Un forno standard è un elettrodomestico da cucina alimentato dall'elettricità o dal gas che viene utilizzato per riscaldare e cuocere alimenti. È costituito da una scatola di metallo con un elemento di riscaldamento nella parte inferiore e, a volte, nella parte superiore. Mentre l'elemento si riscalda, si irradia in tutto il forno, aumentando la temperatura. Un forno standard è diverso da un forno a convezione nel modo in cui viene diffuso il calore. Pertanto, a volte anche un modello standard viene definito un forno convenzionale.
L'utente dovrebbe essere in grado di controllare la temperatura di un forno tramite manopole o letture digitali. Il lato anteriore di un forno tipico è una porta attraverso la quale un individuo può posizionare o rimuovere i piatti dall'apparecchio. Una luce all'interno del forno può anche consentire a uno di vedere attraverso una finestra nella porta. In questo modo, un individuo può controllare il cibo all'interno senza aprire la porta e rilasciare calore. Di solito, due o tre rack sono situati all'interno in modo che si possa cuocere più di un elemento alla volta.
C'è qualche discentie sul forno standard rispetto a un forno a convezione. Mentre un modello standard ha elementi di riscaldamento come bobine, un forno a convezione ha questi elementi e una ventola per far circolare il calore emesso dalle bobine. Per questo motivo, un forno a convezione può cucinare cibi più velocemente e più uniformemente di un forno convenzionale.
È comune che i forni standard impiegano diversi minuti per preriscaldare alla temperatura corretta. A seconda dell'accuratezza dell'indicatore di temperatura del forno e dell'efficienza di un particolare modello, i tempi di cottura possono sembrare lenti rispetto a un forno a convezione. A volte, la cottura potrebbe richiedere più tempo di quanto richiede una ricetta. Il cibo cotto in un forno standard potrebbe non cucinare alla stessa velocità; Quando la parte superiore di un piatto sembra dora e pronta, il centro o il fondo potrebbero non essere ancora fatti.
Un altro svantaggio del forno standard in relazione al forno a convezione è l'uso di energia. Un convenutoIl modello NAL utilizza spesso più energia di un forno a convezione, che richiede meno tempo per la cottura. Il forno standard utilizza più gas o elettricità per alimentare, rendendo più costoso l'uso.
Un forno standard presenta i suoi vantaggi. Sebbene il forno a convezione sia stato prodotto dagli anni '70, i forni convenzionali si trovano più comunemente nelle famiglie. Molte ricette sulle scatole dei prodotti vengono testate utilizzando forni standard perché sono così diffusi. Pertanto, le persone che si sono abituate a cuocere con un forno standard possono trovare difficile passare a un forno a convezione.