Wat is een standaardoven?
Een standaardoven is een keukenapparaat dat wordt aangedreven door elektriciteit of door gas dat wordt gebruikt om voedsel te verwarmen en te bakken. Het bestaat uit een metalen doos met een verwarmingselement onderaan en soms bovenaan. Terwijl het element verwarmt, straalt het door de oven uit, waardoor de temperatuur wordt verhoogd. Een standaard oven verschilt van een convectieoven op de manier waarop warmte wordt gecirculeerd. Daarom wordt een standaardmodel ook soms een conventionele oven genoemd.
De gebruiker moet de temperatuur van een oven via knoppen of digitale uitlezingen kunnen regelen. De voorkant van een typische oven is een deur waardoor een persoon gerechten uit het apparaat kan plaatsen of verwijderen. Een licht in de oven kan er ook toe dat iemand door een raam in de deur kan kijken. Op die manier kan een persoon het voedsel binnen controleren zonder de deur te openen en warmte vrij te geven. Meestal bevinden zich twee of drie rekken binnen, zodat men meer dan één item tegelijk kan bakken.
Er is wat debate over de standaard oven versus een convectieoven. Hoewel een standaardmodel verwarmingselementen zoals spoelen heeft, heeft een convectieoven deze elementen en een ventilator om de warmte uit de spoelen te circuleren. Om deze reden kan een convectieoven sneller en gelijkmatiger voedsel koken dan een conventionele oven.
Het is gebruikelijk dat standaardovens enkele minuten duren om voorverwarmd met de juiste temperatuur. Afhankelijk van de nauwkeurigheid van de temperatuurmeter van de oven en de efficiëntie van een bepaald model, kunnen kooktijden traag lijken in vergelijking met een convectieoven. Soms kan bakken langer duren dan een recept vereist. Voedsel gekookt in een standaard oven koken mogelijk niet met dezelfde snelheid; Wanneer de bovenkant van een gerecht er bruin en klaar uitziet, is de middelste of onderkant nog niet gedaan.
Een ander nadeel van de standaard oven ten opzichte van de convectieoven is energieverbruik. Een conventioNAL -model gebruikt vaak meer energie dan een convectieoven, wat minder tijd voor bakken vereist. De standaard oven gebruikt meer gas of elektriciteit om het vermogen te gebruiken, waardoor het duurder is om te gebruiken.
Een standaardoven heeft zijn voordelen. Hoewel de convectieoven sinds de jaren zeventig is vervaardigd, worden conventionele ovens vaker gevonden in huishoudens. Veel recepten op productboxen worden getest met behulp van standaardovens omdat ze zo gangbaar zijn. Daarom kunnen personen die gewend zijn geraakt aan het bakken met een standaardoven, schakelen naar een convectieoven moeilijk.