Vad är en standardugn?
En standardugn är en köksapparat som drivs antingen av elektricitet eller med gas som används för att värma och baka livsmedel. Den består av en metalllåda med ett värmeelement i botten och ibland i toppen. När elementet värms utstrålar det i hela ugnen och höjer temperaturen. En standardugn skiljer sig från en konvektionsugn på det sätt som värmen cirkuleras. Därför kallas en standardmodell ibland också en konventionell ugn.
Användaren bör kunna styra temperaturen på en ugn via knoppar eller digitala avläsningar. Framsidan av en typisk ugn är en dörr genom vilken en individ kan placera eller ta bort rätter från apparaten. Ett ljus inuti ugnen kan också låta en se genom ett fönster i dörren. På så sätt kan en individ kontrollera maten inuti utan att öppna dörren och släppa värme. Vanligtvis är två eller tre rack belägna inuti så att man kan baka mer än en artikel åt gången.
Det finns en del debatte Om standardugnen kontra en konvektionsugn. Medan en standardmodell har värmeelement som spolar, har en konvektionsugn dessa element såväl som en fläkt för att cirkulera värmen som släpps ut från spolarna. Av denna anledning kan en konvektionsugn laga mat snabbare och jämnare än en konventionell ugnsburk.
Det är vanligt att standardugnar tar flera minuter att förvärma till rätt temperatur. Beroende på noggrannheten i ugnens temperaturmätare och effektiviteten hos en viss modell kan tillagningstider verka långsamt i jämförelse med en konvektionsugn. Ibland kan bakning ta längre tid än ett recept kräver. Mat tillagad i en standardugn kanske inte lagar igenom i samma takt; När toppen av en maträtt ser brunt och redo kan mitten eller botten ännu inte göras.
En annan nackdel med standardugnen i förhållande till konvektionsugnen är energianvändning. En konventionNAL -modellen använder ofta mer energi än en konvektionsugn, vilket kräver mindre tid för bakning. Standardugnen använder mer gas eller el till kraft, vilket gör det dyrare att använda.
En standardugn har sina fördelar. Även om konvektionsugnen har tillverkats sedan 1970 -talet finns konventionella ugnar oftare i hushållen. Många recept på produktlådor testas med standardugnar eftersom de är så utbredda. Därför kan individer som har blivit vana vid att baka med en standardugn hitta att byta till en konvektionsugn svår.