Hva er en standardovn?
En standardovn er et kjøkkenapparat drevet av strøm eller med gass som brukes til å varme og bake mat. Den består av en metallboks med et varmeelement i bunnen og noen ganger øverst. Når elementet varmer, stråler det gjennom ovnen og øker temperaturen. En standardovn er forskjellig fra en konveksjonsovn på den måten som varmen sirkuleres. Derfor blir en standardmodell også noen ganger referert til som en konvensjonell ovn.
Brukeren skal kunne kontrollere temperaturen på en ovn via knotter eller digitale avlesninger. Forsiden av en typisk ovn er en dør som en person kan plassere eller fjerne retter fra apparatet. Et lys inne i ovnen kan også tillate en å se gjennom et vindu i døren. På den måten kan en person sjekke maten inni uten å åpne døren og slippe varme. Vanligvis ligger to eller tre stativE om standardovnen kontra en konveksjonsovn. Mens en standardmodell har varmeelementer som spoler, har en konveksjonsovn disse elementene så vel som en vifte for å sirkulere varmen som sendes ut fra spolene. Av denne grunn kan en konveksjonsovn koke matvarer raskere og jevnere enn en konvensjonell ovn kan.
Det er vanlig at standardovner tar flere minutter å forvarme seg til riktig temperatur. Avhengig av nøyaktigheten av ovnens temperaturmåler og effektiviteten til en bestemt modell, kan koketider virke treg i sammenligning med en konveksjonsovn. Noen ganger kan baking ta lengre tid enn en oppskrift krever. Mat tilberedt i en standardovn kan ikke koke gjennom i samme takt; Når toppen av en tallerken ser brunet og klar ut, kan det hende at midten eller bunnen ennå ikke gjøres.
En annen ulempe med standardovnen i forhold til konveksjonsovnen er energibruk. Et klosterNAL -modellen bruker ofte mer energi enn en konveksjonsovn, som krever mindre tid til baking. Standardovnen bruker mer gass eller strøm til strøm, noe som gjør det dyrere å bruke.
En standardovn har sine fordeler. Selv om konveksjonsovnen er produsert siden 1970 -tallet, finnes konvensjonelle ovner oftere i husholdninger. Mange oppskrifter på produktbokser testes ved hjelp av standardovner fordi de er så utbredt. Derfor kan individer som har blitt vant til å bake med en standard ovn finne bytting til en vanskelig konveksjonsovn.