Cos'è un dessert di pretzel alla fragola?
Per molte persone, un dessert ideale è una combinazione equilibrata di dolce, cremoso e salato, che può spiegare la popolarità di un piatto di casseruola noto come un dessert pretzel di fragole o insalata di pretzer . Un tradizionale dessert di pretzel alla fragola è costituito da uno strato di pretzel e zucchero schiacciati, uno strato di crema di formaggio zuccherato e un topping montato, e infine uno strato di gelatina al gusto di fragola e una piattaforma a fette congelata. I menu da dessert dei ristoranti locali. Può essere reso il giorno prima di un evento e refrigerato durante la notte, anche se molti cuochi si sforzano di mantenere lo strato pretzel il più croccante possibile prima di servire. Qualsiasi condensazione inutile può causare la molletta dei salatini.
per creare un tradizionale dessert di pretzel fragole, avrai bisogno di una casseruola riscaldabileNon più grande di 9 per 13 pollici. Questo piatto di casseruola può essere leggermente spruzzato con un agente di rilascio o uno spray da cucina. Schiaccia due tazze di pretzel salato e combina con 3/4 di tazza di burro fuso e circa 3 cucchiai di zucchero bianco. Questa miscela dovrebbe essere premuta saldamente nella parte inferiore del piatto di casseruola per formare uno strato solido.
Il piatto di casseruola deve essere collocato in un forno Fahrenheit o 200 gradi Celsius per 8-10 minuti o fino a quando la crosta appare impostata. Il piatto di casseruola dovrebbe quindi essere impostato su un bancone o una griglia di raffreddamento e consentire di raffreddare mentre gli altri ingredienti sono preparati.
Il secondo strato di un dessert pretzel alla fragola è costituito da parti uguali montate e crema di formaggio dolcificati con una tazza di zucchero. La crema di formaggio e lo zucchero dovrebbero essere combinati per primi in una grande ciotola, seguita da una piegatura del topping montato. Questa miscela può essere SPREad sopra la crosta pretzel raffreddata nel piatto di casseruola. Alcuni cuochi esperti suggeriscono di coprire l'intero strato di crosta di pretzel da un capo all'altro con la crema di formaggio/miscela di topping montata per impedire allo strato di gelatina di fragola di filtrare nella crosta e creare un calcio.
Lo strato finale di un dessert di pretzel alla fragola è una miscela di fragole a fette congelate e gelatina al gusto di fragola. Due pacchetti di mix di gelatina dovrebbero essere sufficienti per combinarsi con due sacchi standard di fragole congelate. Mescolare la gelatina con l'acqua bollente come indicato e quindi aggiungere le fragole congelate. Quando la gelatina e la miscela di frutta si sono fissate approssimativamente sulla consistenza degli albumi, versalo con cura sullo strato di crema di formaggio e distribuisci fino a quando non La gelatina dovrebbe essere consentita di impostare completamente in refrigerazione.
Il dessert di pretzel fragole è tradizionalmente tagliato in quadrati e servito molto come la torta direttamente dalla padella. La combinazione del pretzel salato lAyer, il topping cremoso montato e lo strato dolce di fragole congestiti in gelatina è ciò che rende questo dessert o contorno molto popolare, specialmente nel profondo sud.